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当前位置 : 好学校 广州厨师 广州市信星职业培训学校 课程正文
广州市信星职业培训学校
认证等级
广州市信星职业培训学校
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信誉值
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场地和设备
拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学特点
普通原材料，做出令人食指大动的菜式
课程设置
1 自制素肠、素鸡肉、素肉
2 自制素鸡、素鹅
3 自作素黄鳝、素鱼
4 自作素虾、自作素鲍鱼
5 素烧肥肠、爆炒肥肠
6 锅巴肉片、宫保鸡丁
7 糖醋排骨、香菠咕噜肉
8 龙井素虾仁、白玉丝卷
9 鱼香素肉丝、香酥金沙鸡柳
10（火靠）素鲍鱼、炒腰花
11 脆皮大肠、干锅素肠
12 罗汉斋、普宁栗香、拔丝番薯
13 椰香葡国鸡、黑椒素鸡扒
14 炸枇杷豆腐、吉列肉饼（虾）、蔗香素鸡
15 总结、自选
教学导师
刘敬元
职业技能考评员，中国烹饪大师，中式烹调技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验 擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制；现担任我校烹饪讲师
学习周期
学时3周，随报随学，免费食宿。
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学员点评
92%满意度
广州市信星职业培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
曾*生
私信AT（环境:4.0师资:4.0教学:5.0）
我觉得挺不错的，可惜现在疫情原因，没有办法接下来继续进修
2020-04-22
陈*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
去学习了西点，感觉挺好的
2020-01-14
刘*士
私信AT（环境:3.0师资:2.0教学:2.0）
看看这些作品，也只能呵呵哒，不值，不会再去学了
2019-04-01