【甜品—项目介绍】
甜品一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。及至现在,很多人都会不一定在餐后才享用甜品。
【课程详情】
【传授要点】
〈1〉港式甜品台式甜品的历史介绍及发展趋势,广东甜品店与港台甜品店的区别与差距。
〈2〉港台甜品店专用甜品机器设备的认识、采购、使用及保养。
〈3〉港台甜品店所用甜品原材料的认识、采购及储全方法。
〈4〉港台甜品店如何选址、店铺定位、装修要点,甜品店厨房的合理摆设及如何申办开甜品店所需的证照。
〈5〉港台甜品店的基本费用支出与售卖产品的收入所产生的利润分析,使学员充分了解中高端甜品店的所售甜品产品合理的售卖价格。
〈6〉系统学习以正宗甜品配方及专业制作技术。
〈7〉老师与学员一起互动交流学习店铺开业方案、店铺宣传推广、店铺有效管理等。
【关于我们】
龙品香自成立以来,秉承“自信、诚信;用心、创新”的经营理念,“传承小吃文化,成就创业梦想”的企业宗旨,“每天更进一步”的员工精神,立足深圳,发展全国,以广大学员为中心,以强大的研发团队、独特的技术配方为支撑,以扶持创业及品牌化运营为导向,以全国性服务网络为依托,倾力打造全国具影响力的小吃培训及连锁加盟品牌。公司多次被评为“企业”、“质量诚信消费者满意单位”、“先进培训机构”和“示范窗口培训单位”等光荣称号。
【名厨介绍】
【学员风采】