徐州酒水技能轻创业培训班

【适合人群】

1、餐饮从业者：如酒吧服务员、咖啡师等，通过培训可以提升专业技能和竞争力。

2、对调酒感兴趣的学生及爱好者：通过培训系统学习调酒知识与技巧，满足兴趣爱好并在社交场合展示独特技。

3、希望提升职业技能的在职人员：通过培训提升专业技能和职业竞争力。

【课程内容】

1.工具及酒水的认识

基础工具介绍酒水种类及特点

2.40+配方学习

现场教学

经典与创新配方

免费更新指导

3.运营指导

朋友圈私域流量的运营

微信社群运营

小红书流量体系的运营

抖音流量体系的运营

抖音团购的运营

视频号流量体系的运营

美团的开店运营指导

4.短视频教学

如何拍摄有流量的视频

如何拍摄有系围感的照片

剪映的运用

5.线上酒馆朋友圈的握金术

视频教学

朋友圈营销策略

6.酒水菜单的制作

菜单设计技巧

酒水搭配建议

7.运营陪跑

三个月的运营支持·问题解答与优化建议

8.制作酒水小程序

店铺的开设流程·店铺的使用技巧

9.鸡尾酒特调教学

84款经典鸡尾酒教学

免费更新指导

10.线下拓客渠道

异业联盟的合作方法

订单持续不所地渠道建立

【教学现场】

理论教学

【鸡尾酒小知识】

鸡尾酒(cocktai)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

分层原理：鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。如果是密度差别不大的各色酒，再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度，造成差别。

【酒水行业发展趋势】

中国酒水市场规模持续扩大，2021年白酒市场规模达到6434亿元，同比增长10.2%。线上渠道的发展尤为显著，增速达到9.6%，而线下渠道增速放缓至-2.2%。这表明酒水行业在线上电商平台的带动下，销售规模不断扩大，市场渠道呈现分化趋势。

【关于我们】

寻熏集线上酒馆有着4年酒馆经验，1000+学员见证！提供配方、运作指导、差异化打造等一站式服务，助你轻松开店，少走弯路。加入千人大咖社群，学习实战干货，掌握精酿配方、创意调酒、网红小吃及运营技巧。