武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

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武汉特色烧烤培训课程

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武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

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武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

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2024.12.21 学*员 139*****626 咨询了 周边交通
2024.12.16 刘*生 131*****513 咨询了 周边交通
2024.12.16 简* 186*****577 咨询了 开班时间
2024.12.16 东*泽 156*****830 咨询了 课程费用
2024.11.19 易*成 132*****807 咨询了 开课校区
2024.11.19 胡*梅 185*****252 咨询了 开课校区
2024.11.13 学*员 187*****002 咨询了 课程费用
2024.11.11 李*生 132*****188 咨询了 周边交通
2024.11.03 家*子 135*****863 咨询了 开课校区
2024.10.29 先*生 139*****516 咨询了 开课校区
2024.10.27 易*力 139*****576 咨询了 周边交通
2024.10.25 g*5 153*****387 咨询了 周边交通
2024.10.23 李*生 150*****945 咨询了 开班时间
2024.10.22 邢*桥 150*****868 咨询了 课程费用
2024.10.22 机*主 136*****860 咨询了 开课校区
2024.10.20 苏*士 135*****618 咨询了 开班时间
2024.10.20 柯*平 188*****939 咨询了 开班时间
2024.10.20 刘*士 193*****007 咨询了 开班时间
2024.10.12 韩*俊 139*****570 咨询了 招生对象
2024.12.01 周* 131*****186 咨询了 上课时段
武汉特色烧烤培训课程

【背景简介】

烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时个遇到原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影踪,如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。  烧烤在巴西的发展达到极点,烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉,放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区处于食物丰盛地带,又孕育出典型的南美洲式调料,这就更加多姿多采了,烧烤是他们实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐,还有一些调料,就能饱餐一顿。

【培训内容】

烤肉系列:韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡翅、烤牛肉、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾、等等。

烤海鲜系列:烤鲫鱼、烤鳕鱼、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子等。

花样蔬菜串:烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋、等等

烤花样水果串:烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、烤猕猴桃、烤凤梨等。

【课程安排】

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6.培训花样水果串的制作和处理方法。

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8.培训无烟烧烤技术。

9.培训调味盐、调味油配方与技术。

10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制 作技术。

12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

13.复习制作技术,独立完成产品的制作。

14.反复实践操作,熟练操作流程。

15.讲解烤小海鲜技术,回答学员咨询。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

【培训费用】

包含技术转让费、包吃住、学习材料费、资料费、三年技术升级 费等,中途不收任何费用。

【特别优惠】

1.本公司所有项目,同时学两项送两项,同时学三项送三项。

2.指导招牌设计,指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。

【成本核算】

单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在60-70%左右,效益相当可观。

【市场优势】

烧烤已成为全世界使用广泛的烹调方式之一,无论是街头巷尾,或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见,由于它的香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲,再加上众多的可烤之物取之不尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础,使得整个烧烤市场正处于发展。

【店面指导】

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.烧烤店面工具的配置。

【公司简介】

武汉皇庭御品餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会**局管理的一所职业培训机构,从上世纪九十年代初开始了职业培训的运作。位于中山路大东门,毗邻武昌火车站.优越的地理位置、良好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的技术人才,是武汉的特色小吃培训基地。

公司拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学学和管理模式,竭诚为学员提供的教学设施、教学服务,并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大学员和用人单位的一致好评。

【名师简介】

张勋总监

【烹饪讲师】中国烹饪协会会员

【1999】年毕业于北京市服务学院,烹饪专业

【2000-2004】年从事香格里拉技术总监

【2005】年在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持

【2008】年到皇庭御品做技术总监,精通特色烧烤、烤蹄、蒙古烤全羊、特色小炒、麻辣香锅、特色干锅、火锅、诸葛烤鱼、瓦罐汤、铁板烧、广式煲仔饭、凉拌菜、砂锅煲、鸭血粉丝等等都是一绝。

学校拥有多名总监,旗下承包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅等

【2008--2010】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训

【2010】年被政府、湖北电视台被评为企业后,并建立合作关系,为支持社会发展

【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。

开班信息

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    广州
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    学员点评

    100%满意度

    武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

    综合

    环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0

    33972人看过    1591人预约    4人评价
    陈*谱

    陈*谱

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    老师手把手教,教的仔细,学习起来也不费力,做出来的面比早餐店的味道还好。

    2023-04-20

    王*华

    王*华

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    我是好学校推荐来皇氏御厨学习三鲜豆皮的,皇氏御厨学校环境不错,学习氛围很好,老师教学的态度,和方式都很到位,值得信赖的学校

    2022-08-26

    扬*扬

    扬*扬

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    老师挺有耐心的,好多的学员,我感觉还是不错哦,能学到很多东西,交到很多朋友

    2021-04-10

    读书保障 :

    • 正规资质

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