广州国家职业资格食品安全师培训班

【课程背景】

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定：“食品生产经营企业应当建立并健全本单位食品安全管理制度，加强职工食品安全知识的培训，配备专职或兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品检验工作，依法从事食品生产经营活动”。

为此国务院相继制定了《食品安全法》实施细则，《食品安全师》、《食品安全主任》、《食品安全员》作为一个新兴职业将正式走向工作岗位。与各省市的食品安全委员会、质量技术监督局、工商管理局及食品与药品监督局作出了对“食品农产品种植养殖，生产加工，市场流通，餐饮行业，食品批发，集贸市场，个体商贩，小作坊，企业集体食堂，幼儿园，中小学，大专院校的学生食堂需配备食品食品安全管理和监督人员”的规定。同时依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，需对专兼职食品安全监督管理人员进行食品安全法律法规、科学知识的培训，先培训，后上岗。

【课程概述】

为了帮助广大食品企业更好了解食品安全管理的新动态，对食品安全进行源头防治和安全管理的前沿的专业知识，经相关机构授权，康达信培训机构（广州康达信）特推出人力资源与社会**部就业指导中心、食品工业协会认可的《食品安全师》培训课程。学员通过培训学习，参加全国统考合格后，可获得由劳动部就业指导中心和中国食品工业协会共同颁发的职业资格证书，学员即可持证上岗，此证书为食品行业从事食品安全工作人员的从业资质，中国食品行业食品安全体系高的资格权威认证。

康达信管理咨询机构以作为的专业管理咨询机构，已经为包括统一、旺旺、伊利牛奶、燕塘牛奶、乐百氏、青岛啤酒、麒麟统一啤酒、金威啤酒、香港维他奶、香港李锦记、南海油脂（金龙鱼）、安琪月饼、嘉旺餐饮连锁、圣安娜、范梅勒糖果、南海保鲜、喜上喜食品、美晨集团、雅士利集团等500多家食品企业提供了全过程HACCP、ISO22000、QS的专业的管理咨询与培训服务，在咨询中特别注意将HACCP、ISO22000、QS与企业现有的规范化管理结合起来，在食品质量、食品安全、风险管理体系的建立与实施方面积累了丰富的咨询和培训经验。

【招生对象】

（1）凡从事食品及餐饮等相关行业生产、加工、经营、流通的企业法人、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等管理及操作人员；

（2）高校（含中专、大专及本科）食品卫生与安全等相关专业应届毕业生。

【报考条件】

（1）助理食品安全师（满足下列条件之一者）

1、中专（或同等学历）毕业，5年工作经验；

2、大专学历，2年工作经验；

3、本科学历，1年工作经验；

4、中专（或同等学历）应届毕业生；

5、中专（或同等学历）食品安全专业应届毕业生。

（2）食品安全师（满足下列条件之一者）

1、取得助理食品安全师证书，3年工作经验；

2、中专（或同等学历）毕业，10年工作经验；

3、大专学历，3年工作经验；

4、本科学历，2年工作经验；

5、硕士以上学历，1年工作经验；

6、本科应届毕业生；

7、本科食品安全专业应届毕业生。

（3）食品安全师（满足下列条件之一者）

1、取得食品安全师证书的学员；

2、大专或大专以上学历，4年工作经验；

3、从事食品行业工作的主要负责人、董事会成员或者从事食品行业工作的质量技术人员。

【培训内容】

1、食品安全概论：食品安全总论、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通与消费安全；

2、食品安全**技术：食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系；

3、食品安全法规及标准汇编：食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准。

【师资与教材】

由中国食品工业协会认可的教师任教，采用中国食品工业协会认可的教材。

【证书颁发】

经参加全国统一考试合格的学员，将获得下列双权威职业资格证书：

1、由人力资源和社会**部、中国就业培训技术指导中心颁发《食品安全岗位

培训》证书；

2、由中国食品工业协会颁发《中国食品工业协会食品安全师》证书。

【培训费用】

1）培训费用共计2980元/人，包括教材资料费、培训费、培训证书费等。3人以上单位报名的学员可以按优惠价2800元/人执行；

2）全国统考费用300元/人，认证费300元/人，即考证费共计600元；

3）在校大学生持学生证报名参加者，学费1980元，考证费300元。

【报名方法】

预参加学员在开班前填妥“CMC-培训报名表”传真或电邮到培训部，由培训部根据报名情况确定开班时间、地点，并和报名参加的学员再确认。详情请咨询客服。

“CMC-培训报名表”报名表下载

【上课时间】

上午9:00至下午5:30；报到、交费并领取培训资料时间：开班天上午8:00-8:50。

【付款方式】

请于课程开办前或当天，以现金或银行转帐缴交。

开户银行：中国工商银行广州花城支行

户      名：广州康达信管理顾问有限公司

帐      号：3602,2012,1910,0006,211

【 备　注 】

学员食宿自理，外地学员如需住宿可帮助安排，享受学员特价优惠，费用自理。欢迎您来电咨询具体开班情况。