【课程安排】
1、鸭子的选择、处理、腌制技巧
2.独特烤鸭技术的传授
3.传授酱料,鸭子调味汁的调制方法
4.烤鸭炉、爆鸭炉的使用方法
5.烤制技术,烤、爆鸭颜色的控制
【培训时间】
培训时间3-5天左右,根据个人掌握情况而定。老师一对一授课,,学会为止。
【培训费用】
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、技术升级费、服装费等,中途不收任何费用。
【优惠政策】
1.免费提供专业开店指导服务!
2.夫妻或一家店两人同时报名,另外一人仅收材料费;
3.免费提供设备、原材料、多家供货商;(自由选择,绝不强制)
4.免费提供菜单,装修参考资料
5.毕业大学生、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人,8折优惠;
6.免费提供终生技术升级;
7.凡在本校所学项目,再学其它项目均可打折优惠;
培训** 1.先参观,后报名。免费先试吃,满意再学习
2.签订培训合同,
3.**每个学员全程都是实践动手学习;
4.**核心技术配方无保留传授给学员;
5.**学习中途不增加任何杂费;
6.**学员能够完全掌握核心技术;
7.**学员能够学到有竞争力好味道的技术;
8.我们郑重**,学不会,绝不收取任何费用
【学员风采】
【开店指导】
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.制作烤鸭的工具及配置。
【烤鸭简介】
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
学员点评
92%满意度
金凌餐饮教育集团
综合
环境 : 4.3师资 : 4.8教学 : 4.8
丁*丽
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校环境不错。在饮品班学习三天。效果不错。性价比不错。饮品班林老师教学认真,有问必答。
2023-04-11
感谢支持认可,我们会进一步做好服务!
汪*凝
私信AT(环境:3.0师资:3.0教学:3.0)
还好可以的 虽然有差距 但是还可以接受 每个人
2022-11-28
感谢支持认可,我们会进一步做好服务!
张*曦
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学了有一个星期多一点
课程性价很好,相对其他学校来说么价格便宜
老师教的好,学校环境还行,学校服务我很认可
2022-09-15
感谢支持认可,我们会进一步做好服务!