广州西点烘焙复合全能店77天创业班

【课程设置】

一、课室学

1、烘焙免费

2、生日蛋糕类

3、烘焙类

4、西点慕斯类

5、饮品咖啡类

6、翻糖蛋糕类

7、6大网红类

8、6大独 家

二、进店学

1、开店定位

2、营销管理

3、线上成交

4、人员管理

5、收银系统

6、扶持开店

【师资力量】

曹训

教龄：9年

国家高级蛋糕技师

国际蛋糕技能大师

擅长各类抹胚、花边、花卉、创意生日蛋糕的制作

2017年获得中国十大高校西点蛋糕技能联赛裱花组冠 军

2018年获得广东省职工职业技能生日蛋糕组新锐创意奖

2019年获得广州烘焙西点创意大赛22届蛋糕组金奖

现任刘清西点蛋糕职业培训学校 高级裱花师

黄锋

教龄：8年

国家高级烘焙技师

烘焙十大金 牌讲师

擅长各类欧式日式烘焙、常温蛋糕、网红烘焙等

2017年荣获中国西点蛋糕创意大赛 烘焙面包组冠 军

2018年出席第9届湖南省西点人职业技能竞赛裁判员

2019年荣获全国西点职业技术大赛金奖

胖胖老师  林运坤

教龄：9年

国家高级西点技师

国际西点技能大师

擅长各类法式西点、慕斯芝士、网红手信等制作

2017年获得中国西点蛋糕创意大赛法式甜品台冠 军

2018年获得第19届维益蛋糕西点装饰大赛银奖

2019年获得第五届技能状元大赛一等奖

【教学现场】

【作品展示】

【课程优势】

1、1人1机：人手1机高效+省时。

2、小班制：8-14人/小班，免排队。

3、1人报名：1人报名2人同步学。

4、双模式：课室学+进店学。

5、先学后付：先学习后付费，无风险。

6、边学习边赚钱：上课作品进店卖，赚回学费。

7、新品更新：终生新品兔费学。

8、送独 家特训营：中国开店就业特训营。

【学员风采】

【学校介绍】

刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办国家重点技能培训学校，国家西点行业示范学校，成立于2000年，办学许可证《人社民4401065130005号》。专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，国内外高级技师841位，小班制，全实操学习。开创技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、星级酒店合作，学员就业无忧。并有专业团队免费上门扶持创业。

【教学**】

刘清蛋糕学校是大中华地区培训条件好，一家讲究实战课程，深入刘清集团旗下1000多间酷吧面包店中实战学习，直接复制先进的产品技术，管理方法，把先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁直接复制，不走弯路。刘清艺术，国际公认蛋糕学校。

【学校荣誉】

刘清在国际烘焙界的影响力，代表着当今高艺术水准。香港《食神》杂志对刘清大师有这样的评价：中国新一代蛋糕艺术大师，其技术代表着当今国际高水平。在国际烘焙界有较高声誉，培养了新生代学生，并在全世界各地培养了大量西点师傅。台湾《食遍天下》杂志是台湾美食代表杂志，专门邀请刘清大师发表文章宣传国际蛋糕文化。人民日广州日报，南方都市报，羊城晚报都对刘清培训先后进行报道。

【教学环境】