糖水介绍
中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广东人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。
培训品种:
广式糖水系列:清补凉,马蹄糖水,香芋糖水,番著糖水
甜粥系列:八宝粥,红枣八宝粥,莲子八宝粥,花生糯米粥,莲子糯米粥,桂圆糯米粥,椰汁糯米粥,鲜奶糯米粥,
冰沙系列:红豆冰沙、绿豆冰沙、莲子冰沙、芒果冰沙、木瓜冰沙、奇异果冰沙、草莓冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、雪梨冰沙、苹果冰沙:
绿豆沙系列:绿豆沙,椰香绿豆沙,绿豆沙窝蛋,绿豆沙汤圆,桂圆绿豆沙,莲子绿豆沙,海带绿豆沙,香芋绿豆沙,绿豆沙加芝麻糊莲子百合绿豆沙、莲子红枣绿豆沙、绿豆沙勾花生糊、莲子香芋绿豆沙、
白凉粉系列:水晶凉粉芒果凉粉,木瓜凉粉,哈密瓜凉粉,西瓜凉粉,菠萝凉粉,苹果凉粉,雪梨凉粉,鲜什果凉粉,鲜奶凉粉,椰汁凉粉,莲子凉粉,红豆凉粉,冰糖凉粉。
西米露系列:西米露,,莲子西米露,红豆西米露,鲜奶西米露,香芋西米,芒果椰汁西米露,红豆沙西米露,绿豆沙西米露,绿豆西米露,椰果西米露,芝麻糊西米露等等几十种系列
培训内容:
1,全系列的技术培训。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、配料存放,培训技术。
6、店铺的选址参考,店铺的装修设计,店招LOGO设计,价格表的设计,宣传单的设计以及开店相关的咨询等。
7、开店销售方案,经营管理方案。
一对一教学,您在学习期间,自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,,学会为止,学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单
学习环境
学员风采
利润分析:
糖水甜品品种的利润均为50%以上或达数倍之间,根据各品种不同其成本也不同,但糖水的成本是相当低的,一般的品种成本都只在0.2-1元之间,售价可达1.5-4元间,点的品种成本在1.5-2.5元间,售价可达5-15元或更高。利润之高,完全适合中小投资者(所以有很多糖水店铺在冬天完全可以不用经营),且糖水冬天的生意会比热天差点。