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东莞猪肚鸡技术培训班

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2016.03.25 杨*涵 185*****696 咨询了 招生对象
2016.03.18 胡*生 153*****758 咨询了 上课时段
2016.02.19 g*7 156*****203 咨询了 开课校区
2016.01.07 池*姐 137*****092 咨询了 课程费用
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2015.09.09 黄*生 137*****153 咨询了 开班时间
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2015.09.07 方*生 180*****203 咨询了 授课师资
2016.04.27 谢*新 139*****149 咨询了 授课师资
东莞猪肚鸡技术培训班

猪肚鸡

猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

猪肚鸡

培训内容

一 猪肚的选料和加工方法

二 家鸡的选料和加工

三 高汤的调制和熬法

四 猪肚鸡锅的配方

五 猪肚鸡锅的调味认识

六 猪肚鸡的整体加工制作方法

七 猪肚鸡的上锅开餐前准备

八 猪肚鸡与清汤火锅的区别

九 猪肚鸡与药膳火锅的区别

十 猪肚鸡配方和汽锅的区别

一对一教学,您在学习期间,自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,,学会为止,学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

**与吃住情况

学习环境

美美香教学环境

学校师资

美美香师资-雷师傅

雷师傅,曾任重庆老王火锅厨师长,主要负责火锅底料制作,菜品研发,厨房的整体运作,现担任美美香培训师, 擅长制作正宗川味火锅底料,纯清油锅底,纯牛油锅底,半清油半牛油锅底,梭边鱼火锅,鲜椒鱼头锅,野生菌汤锅,养生番茄锅底,秘制麻辣香锅,,火锅小料的调制。主要负责石锅鱼、重庆火锅、烤鱼、卤水等项目

开店预算与享受的服务

学员风采

学员合照

招生答疑

Q:你们公司做的味道怎么样?

A:目前我们公司是广东省大的餐饮培训连锁品牌机构,九年培训经验,口味,技术,行业,在广东这边还没有哪家同行能够做出我们公司的这个味道,我对我们公司的产品非常有信心,美美香也热忱的欢迎您来考察与品尝。(注:由于公司前期开除一些做事不负责任的人,现已另起炉灶,配方技术都是从本公司盗取,希望广大学员擦亮眼睛不要给没有良心和道德的人欺骗。)

Q:贵校可以免费试味吗?

A:可以的,不过试味需要提前预约,我们这里生意非常好,师傅也忙不过来,您提前预约,我好提前安排做给您品尝

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