深圳鸡丝凉面培训班

【鸡丝凉面介绍】

鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。 [1]

鸡丝凉面的制法是机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。

【特点】

多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

培训课程

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批鸡丝凉面技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作鸡丝凉面制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

操作内容

1. 设备器具的介绍及使用。

2.加工制作。

3. 各种配料的认识及配置。

【师资风采】

叶老师

现任飘飘香红牌小吃培训师，09年加入飘飘香。擅长各类小吃制作培训，具有6年面点实战经验，对中西式面点有着独特的见解，格言“用心教学”

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【开业支持】

免费教学以下开店程序,让你开店更轻松：

1、开店程序，从装修到原料设备购买、办营业执照到开业运作均详细传授给每位学员

2、学习如何进行开业前期市场调研和选址

3、如何进行店铺设计装修

4、学习如何接待顾客

5、如何定位品种价格

6、学习如何做广告宣传

7、学习如何寻找和购买到原材料

8、如何购买店铺所需用具和设备

9、如何经营管理店铺

【学员合照】

【技术支持】

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

【 创业扶持】

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

【学院优势】

1.市场分析:公司通过前期的了解,制定出相应的经营策略，整合市场需求，提高项目的经济效益。

2.选址技巧:公司有专业的团队，根据您的资金以及当地商业圈佳开店地址以及项目,确保消费人群的绝大化。

3.装修方案：公司有专业的设计员，免费为您提供招牌设计、海报设计、宣传单设计、菜单设计以及装修方案等。

4.设备购置：公司确保所有项目设备齐全，同时也免费提供设备采购渠道清单，客户自主选择，怎么划算，怎么方便就怎么采购。

【学院荣誉】