深圳纸包鱼技术培训班

【纸包鱼简介】

纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，用健康电烤，在主辅食材选择、调料搭配和烤制方式等做全新提升。研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了首位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

【课程内容】

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批纸包鱼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作纸包鱼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

【教学环境】

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

【特别优惠】

指导设备采购或帮忙代购。

终身免费技术升级。

【技术支持】

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

【创业扶持】

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

【师资力量】

刘大师

飘飘香当红厨师,刘大师国家高级烹调师， 世界餐饮联合会会员，国际烹饪大师，世界餐饮联合会国际评委， 第二届东方美食国际大奖赛获双金一银，台湾中华美食交流协会会员，香港《食神》杂志社总编，一、二、三届国际“食神争霸赛”的组织策划者之一，第十四、十五、十六届青岛萝卜会-萝卜雕刻艺术大赛的策划组织者之一。2011年，徐少强拍厨师电影特别邀请刘大师指导拍摄，2011年11月，《后厨演义》小沈阳赵本山特别邀请刘大师现场指导小沈阳炒菜。

---陈老师 (广州飘飘香首席小吃培训师)

现任广州分公司飘飘香首席小吃培训师，08年加入深圳飘飘香总部。擅长牛杂、烧烤、奶茶、麻辣烫、御膳坛子鸡等，格言“严师出高徒”

【学院简介】

飘飘香隶属于深圳飘飘香餐饮管理有限公司，公司创建于2004年，飘飘香集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮

化的传播与推广。

【学院荣誉】