【课程介绍】
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法,起源于韩国,故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕!华邦港甜记学校作为韩式裱花蛋糕的代表,其技术成熟,创意十足,首屈一指!
【招生对象】
初中以上学历、对蛋糕韩式裱花感兴趣,想创业者(年龄16岁以上),0基础
【课程内容】
一、花边线型的练习
1、奶油箱的制作
2、刷绣的裱花工艺
3、花蓝的裱制方法
4、祝福语的字体练习
5、各类花边的练习
二、花型练习
1、杯子蛋糕花型练习
2、仙人球、玫瑰花、芍药
3、郁金香、刷绣、菊花
4、花篮的制作
三、成品搭配练习
1、练习配色
2、花朵组合及边饰装饰
3、布局的技巧
4、练习整体蛋糕
5、杯子蛋糕的制作
【教学作品】
【课程目标】
掌握裱花制作技术,店面设备的采购和原材料的选购方式,了解店面的基础运营模式和管理方式。
【培训方式】
1.通过理论教学、实操演练、店面经营
2.管理指导等教学方式使学员得到全方面的提升。
3、期学不会,免费复训,学会为止。
【办学优势】
1:经验丰富--我们的老师不仅在香港、台湾等知名港台甜品店拥有多年工作及培训经验,且拥有上门协助开店丰富带店经验。是您学习港台甜品培训等技术的可靠**。
2:专业技术--我们拥有高品质的港台甜品配方,专业的港式甜品、台式甜品技术。从原材料的挑选、设备的应用、产品的半成品到成品一整套技术全方位教学。
3:实体店教学模式--我们在广州拥有大型专业的培训教室,注重手把手教学,以全广州的实体店教学模式为主,让学员学甜品更容易,实操性更强!
4:协助开店--我们除了传授您甜品技术,还为您提供店铺选址、店面装修、厨房设计、证照办理设备及原料的选购,成本控制及经营管理等全套方案。
5:后顾无忧--学员在开店实际经营中碰到任何问题,我们专人负责免费指导,做您开店坚强后盾
6:推荐就业--我们与多家店铺及连锁企业合作推荐就业、让您甜品技术用到实处!
【学员风采】
【学校简介】
广州市华邦餐饮有限公司是一家致力于产品研发、物流配送、连锁销售、技术培训为一体的餐饮连锁加盟企业。
旗下绿色港式甜品培训“港甜记”,源自香港,致力于国内外果饮甜品市场的建设与发展。公司秉承复合式甜品的经营理念,以甜品系列、西点烘焙系列、咖啡系列、绵绵冰系列、奶茶系列为主营业务,在广州成立了大中华区营销中心,形成了以广州为中心辐射扩展中国内地市场的新局面。应广大创业者和甜品美食爱好者的需求,开设技术培训基地,传授规范、专业的产品技术,并同时推出自主创业扶持计划(技术加盟)。公司依托精湛的产品制作工艺、专业的精英团队、课堂式教学、实体店实习的培训模式,赢得了广大学员及加盟商的认可,成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。
学员点评
80%满意度
广州港甜记甜品培训中心
综合
环境 : 4.0师资 : 4.0教学 : 4.0
林*生
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
学了西点和披萨,西点学的比较多,披萨个人觉得不好
2017-04-13