广州正宗重庆酸辣粉特色培训班

课程内容

辨别酸辣粉专用粉、香料、熬制专用红油、做各种口味的梢头、根据客人需求做不同味型的碗底、学习烫粉技术、操作成品出盘、利润分析（一斤干粉可做8份，每份酸辣粉成本1.8元，卖价低一份7元）

培训优势

1、老师演示讲解,学员再参照操作,一对一手把手现场指导,直到合格为止,免费提供3年的技术升级服务,学员可以免费再来学习.全程实际操作。

2、我们不光教学技术，还要让所有学员学习开店管理课程：怎样选址、怎样装修、怎样购买设备及原料、怎样安排工作人员、怎样开业、怎样经营、怎样管理、后续怎样发展等等，此课程不收取任何费用。

培训价格

包括包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用

上课时间

2-3天可以学会，不限制学习时间学会为止。

课堂操作

培训实况

1：理论和实践相结合，一对一教学。

2：全程学员亲手操作，反复练习。

3：一个项目允许两个人同时学习，中途没有任何费用。

学员作品

教学工具

学校简介

川渝源餐饮管理有限公司成立于2008年，坐落在美丽富饶的人和镇流溪河泮，秀丽的流溪河和优雅的镇文化广场尽收眼底。本公司拥有营业面积430M2,（包括执教车间7个，接待室2个，办公室2个)，现已增加味品加工车间2个，实体营业店3间，工具生产车间1个，阳光充沛冬暖夏凉。经过几年的发展，现已成功掌握了热门小吃技术近100项，吸收执教老师8名，以精湛的行业技术和优质的教学态度使上万名美食行业创业者走上了致富道路，为4000多名无业和失业人员搭建了再就业平台。

公司本着以发展绿色安全食品为，以弘扬中华美食文化为己任，以求精、务实、严格、创新、真诚的态度为立足，以“欲立立人” “欲达达人”的谨训为宗旨。

酸辣粉介绍

酸辣粉原为雾都重庆的一种民间小吃，后以其独特的口味迅速红遍全国，被誉为“天下粉”。 酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，其粉条又分为两种：一种为水粉，即用红薯淀粉由自己采用农家传统手工漏制而成；另一种为干粉，即由粉条机加工成条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，重庆酸辣粉味道独特，在市场上经久不衰！