广州饮品奶茶培训班

【奶茶介绍】

奶茶店主要经营各种奶茶、咖啡以及双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁及饮料，部分店内还会经营各种小吃、面食等。一般来说，奶茶店的经营规模不大，装修较为精致，奶茶的市场销售价格固定。总的来说，奶茶行业是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

【适合对象】

零基础学员，想学习奶茶行业或爱好者。

【教学特色】

广州茶点餐饮管理有限公司欢迎您！我们将陪伴您参观我们的培训中心，并向您详细介绍我们的培训课程，同时您可免费品尝我们现场制作的茶饮、甜品、面包等产品。 在您考察交流满意后报名学习，签订学习协议时您需带上身份证复印件一份、一寸彩照两张，签订培训学习协议，缴纳学费，即可开始10天左右的愉快学习。4人一组小班教学，全程实操手把手教学，没学会的学员可留下免费继续学习，学会为止，学习结束考核合格颁发茶点培训毕业证书。

【学习环境】

【奶茶主要功效】

在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。

【教学优势】

01 、10年直营实战经营管理经验

茶点餐饮培训旗下目前多店联袂，并有不断扩展的趋势。是目前众多培训机构中一家拥有多家实体连锁店以及10年以上实体店铺经营管理经验的培训中心；经验丰富，教程精彩。

02、 强劲的师资力量

具备独立研发能力，所有教学导师都曾经在知名甜品或烘焙品牌任技术总监职位，对产品技术及开店营运都有着很深的造诣。

03 后续技术学习支持

免费全国服务电话，毕业后的学员可电话预约时间回学校进行免学费继续深化学习。

04 分组式实操教学模式

全国一家真正做到分组式实操教学模式的机构，更多的实操时间，力求做到每一位学员学有所成，提高创业成功率。

05 提供学员住宿

小区环境，wifi网络，专人打扫，热水器、床上用品齐备，学员只需带换洗的衣物即可入住。

06 原材料供应支持

近10年的行业经验和集中采购优势，为学员减去繁琐复杂的采购途径，减低学员的采购成本。

07 不定期研发与推陈出新

学员所学的都是市面主流、具备生命力的产品。

08 技术*学会

学习期内学不会的学员可免学费继续学到会为止。一期不会，二期免费再学。

【奶茶行业的市场状况】

奶茶等饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，目前奶茶店口味大多雷同。

(一)行业发展历史

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如台湾的珍珠奶茶独具特色。奶茶兼具生奶和茶的双重营养，是家常美食之一。起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果、红豆等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱。

（二）行业发展趋势

进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。

1、餐饮行业是市场大，现金周转快的行业，资金的利用率高，投入产出比是合理的，回报是比较有**的；

2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长空间，在这样一个充满了活力与机遇的市场里，只要定位准确经营得法，仍就可以大有作为；

3、行政垄断行为少，受权力的干涉较少，经营上有较大的自由度，也就是说像这样的服务性行业，的管控是少的，自由度对投资来说是非常重要的，这意味着这样的行业更多的是依靠能力，而不是依靠权力，这就给了真正的投资者发展的机会和空间；

4、奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起，奶茶仅仅只是用了15年的时间在中国就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已经130年，并且奶茶的消费还在不断的增长当中。

综上所述，奶茶行业是有很大发展前景的。

（三）行业市场规模

奶茶行业市场规模在不断增大，消费者近几年喝奶茶的数量呈上升趋势，奶茶行业市场容量也在不断扩大，整个奶茶行业市场前景看好。据有关数据显示，奶茶市场的黄金成长期间，各式各样的奶茶种类出现，吸引着消费者的眼球，但在饮料市场中占有率仍有待提高。

【奶茶消费者行为分析】

（一）奶茶的消费者群体

主要消费者群体是15至30岁的追求时尚、健康等新概念饮品的年轻人。

（二）消费者行为

1.消费群体的性别和年龄影响着他们对奶茶的偏好，决定购买的频率。女性消费者较多，主要选择奶茶及咖啡等，夏季和冬季的选择也有所不同，夏季，消费者多选择冰饮，而冬季多选择热饮。

2.很多年轻人都认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式，因而在他们休闲、无事可做的时候，就会选择去奶茶店喝一杯奶茶消磨时光。生活水平提升，消费者休闲的时间增加，需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。

3.奶茶店是与朋友小聚的优选场所。许多奶茶店提供优质的环境和饮品以吸引消费者，随着信息技术的发展，WI-FI也成为影响消费者选择的因素。

4.口感和味道直接影响消费者的购买欲望和消费心理。需要针对不同类型的消费者推出不同饮品。

5.周围人群的选择也在一定程度上影响了消费者。