【培训内容】
夏日冰品:奶茶系列,奶绿系列,果汁系列,冰沙系列,刨冰系列,冰淇淋系列,双皮奶系列,布丁系列。
奶茶系列:功夫奶茶,焦糖烤奶、阿尔卑斯烤奶,港式奶茶、黑珍珠奶茶、焦糖奶茶、香芋奶,茶,椰香奶茶、焦糖巧克力茶、原味巧克力,椰香巧克力、原味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶,芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶,布丁奶茶。
奶绿系列:原味奶绿、草莓奶绿、哈密瓜奶绿、椰香奶绿、芒果奶绿、柳橙奶绿、烤奶奶绿、布丁奶绿。
果汁系列:橙汁、木瓜汁、苹果胡萝卜汁、番石榴汁、四蔬果汁、黄瓜苹果汁、胡萝卜柠蜜,苹梨橙汁、柳橙胡萝卜汁、\哈密瓜汁、西瓜汁。
冰沙系列:奇异果冰沙、哈密瓜冰沙、西瓜冰沙,菠萝沙冰,桂圆红枣沙冰,红豆沙冰,草莓沙冰,水蜜桃沙冰,芒果沙冰。
刨冰系列:草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、红豆牛奶冰、八宝雪花冰、相思豆冰、珍珠鲜果冰。
奶昔系列;木瓜奶昔、卡布基诺奶昔、巧克力奶昔、草莓奶昔、奇异果奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔、香蕉奶昔、哈密瓜奶昔、
冰淇淋系列:草莓冰淇淋、香草冰淇淋、菠萝冰淇淋、巧克力冰淇淋、青苹果冰淇淋、香芋冰淇淋、
双皮奶系列:红豆双皮奶,芒果双皮奶,原味双皮奶,哈密瓜双皮奶,绿豆双皮奶,蓝莓双皮奶。
布丁系列:鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁。
【教学安排】
课程安排
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课程内容
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课程目标
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课程(一)
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理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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课程(二)
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实践操作:奶茶系列,奶绿系列,果汁系列,冰沙系列,刨冰系列,冰淇淋系列,双皮奶系列,布丁系列。
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学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
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课程(三)
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开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用鼎味鲜商标品牌
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【吃住安排】
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机、无线网等生活住宿用品(学员只需要带洗漱和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
【学习**】
1.签订培训合同,2.**每个学员都是全程实践学习3.**毫无保留传授并掌握核心技术4.**学习中途不增加任何杂费5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重**:*学会,免费提供住宿
【学校简介】
鼎味鲜小吃培训学校于2004年成立,是工商部门批准成立的专业小吃培训机构,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,现有专任厨师62人,厨师长36人,每年接受培训并成功创业的学员有1万多名,遍布全国各地。先后被授予“中国十大小吃培训学校”、“受欢迎小吃培训机构”、“小吃培训”、“餐饮人才教育示范基地”、“十大诚信企业”、“十佳创业教育实验基地”等。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,寿司蛋糕项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。鼎味鲜凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、创业者三赢的理念;期待着您加入鼎味鲜创业致富的大家庭中。
【温馨提示】
学习需要多少时间?
学习时间不限制,视个人情况而定,一般5,7天,师傅一对一手把手教学,,学会了为止。做过餐饮的学得快一点,一般3到5天左右,没接触过餐饮的就慢一点,一般5到7天左右。主要是看你自己觉得是否完全掌握,能够独立操作,如果感觉没有掌握,可以留下来继续学习,直到完全学会了为止。学习时间也可以自由安排,我们可以针对你的时间灵活调整教学方法,在你没有足够的时间学习的情况下,完全可以分段时间来学习。