御厨餐饮培训学校

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深圳厨师速成培训课程

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认证等级

信誉良好,可安心报读

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已获好学校V2信誉等级认证

信誉值

  • (60-80)基础信誉积累,可放心报读
  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

与好学校签订读书保障协议:

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2018.12.20 婉*姗 137*****329 咨询了 上课时段
2018.12.20 韩*士 189*****843 咨询了 开课校区
2018.12.18 方*生 135*****427 咨询了 周边交通
2018.12.18 赵*生 135*****125 咨询了 招生对象
2018.12.15 周*增 176*****481 咨询了 开课校区
2018.12.12 高*颖 138*****062 咨询了 授课师资
2018.12.12 张*姐 181*****093 咨询了 上课时段
2018.12.10 袁*生 134*****593 咨询了 上课时段
2018.12.09 陈*士 151*****858 咨询了 课程费用
2018.12.06 徐*公 188*****848 咨询了 开班时间
2018.12.06 马*生 150*****322 咨询了 开班时间
2018.12.04 待*定 130*****205 咨询了 招生对象
2018.12.03 饶*武 138*****509 咨询了 授课师资
2018.12.02 张*士 138*****755 咨询了 开课校区
2018.11.29 寒*冰 157*****078 咨询了 课程费用
2018.11.28 许*士 137*****807 咨询了 招生对象
2018.11.26 g*5 134*****921 咨询了 周边交通
2018.11.22 艳* 186*****267 咨询了 课程费用
2018.11.22 朝*斌 135*****933 咨询了 授课师资
2018.12.01 温*士 134*****082 咨询了 开课校区
深圳厨师速成培训课程

【课程内容】

1、炒菜基本功:川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、烧、焖、炖技巧,火候掌握等;

2、食材处理:青菜处理 、家禽处理 、水产品处理 、干货水发 、馅料制作 、肉料腌制等;

3、泡菜:什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山楂蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等;

4、凉菜:刀拍黄瓜、炝拌毛豆、皮蛋拌豆腐、炝拌生菜、香菜拌牛肉、醋炝花生、糖渍潘茄、酸辣海带丝、红油金针菇等;

5、清炒时蔬类:白灼生菜、白灼广东菜心、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、千张小白菜、尖椒萝卜菜、上汤娃娃菜、蒜茸油麦菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒红菜苔、清炒莴笋等;

6、热炒类:豆角茄子、农家小炒肉、虎皮青椒、家常豆腐、酸辣土豆丝、酸辣包菜、松仁玉米粒、小炒山药、韭菜炒蛋、鱼香茄子煲、、银杏西芹、豆角外婆菜、乡村爆脆偶、潘茄炒蛋、青椒炒蛋、清炒麦白、小炒香干、巧妇爽口茄、青椒肉丝、鱼香肉丝、青椒回锅肉、土匪猪肝、宫保鸡丁、泡菜苕粉肉丝、京酱肉丝、小炒黄牛肉、铁板黑椒牛柳、爆炒肥肠、火爆腰花、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、地三鲜、番茄炒花菜、毛血旺、干子榨菜肉丝、千张肉丝、海带烧肉、粉蒸肉、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜烧丸子、蒜苗炒腊肉、蓠蒿炒腊肉、腐竹烧肉、四季豆烧肉、口味虾、小炒鸡肫、拔丝苹果、拔丝香蕉等;

7、红烧焖炖煮类:油焖双冬、麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、木耳烧腐竹、锅巴肉片、水煮肉片、水煮鱼片、糖醋排骨、咖喱鸡、啤酒鸭、砂窝黄牛肉、湘西大片腊肉、红烧田鸡、红烧鱼块、红烧鲫鱼、剁椒鱼头、雪菜小黄鱼、糍粑鱼、泡椒半条鱼、新派酸菜鱼、黄豆焖猪蹄、馋嘴牛蛙、荆沙财鱼、茶油鸡;

8、干锅类:干锅手撕包菜、干锅花菜、干锅手撕鸡、干锅牛腩、干锅狗肉、干锅羊肉、干锅千页豆腐、干锅土豆片、干锅手撕面筋、鱼头火锅、腊鸭火锅;

9、火锅类:香辣火锅、酸菜鱼火锅、三鲜火锅、羊肉火锅、土鸡火锅、狗肉火锅;

10、干煸类:干煸藕丝、干煸土豆丝、虎皮青椒、干煸鱼块、干煸泥鳅、干煸刁子鱼、干煸辣子鸡等。

【作品展示】

御厨餐饮培训学校作品

【课程时间】

老师一对一授课,,学会为止。一般20-30天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。

【赠送内容】

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱;

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划;

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避;

4、各店菜单的定价参考及设计;

5、菜馆设备和器具配置。

【教学环境】

御厨餐饮培训学校教学环境

【学校简介】

御厨培训中心常年开展川菜湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级、培训,设施先进齐全,管理规范严谨,坚持因材施教原则和人性化目标管理,以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。

【行业前景】

我国经济近年取得了发展,国内生产总值提高,将持续迅速带动国内餐饮需求增长,预计,到2014年,中国餐饮业零售额将达到20000亿元。未来5年将保持17%以上速度发展。我国人均国内生产总值提高,人均国内生产总值(GDP)超过2000美元,居民消费能力增强,消费水平和层次提高,长期而言中餐中高端消费额比重将持续增长。

开班信息

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    学员点评

    100%满意度

    御厨餐饮培训学校

    综合

    环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0

    145989人看过    778人预约    1人评价
    张*姐

    张*姐

    私信AT
    有用(1请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    老师教的还不错,都是一对一的教,不懂的问老师态度很好,不会像其他培训机构忽悠人的,而且学校还包就业,个人感觉这个学校是绝对可以相信的。

    2013-07-03

    读书保障 :

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