课程介绍
脆皮玉米2014年兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台湾小吃。近年传到大陆,风靡全国。脆皮玉米是一种艺术、时尚、休闲的美食,其口感香脆,在
油温控制上需要很好的把握。
时尚小吃,口感独特,美味难挡,好脆、好香、好过瘾
你吃过玉米吗?你吃过烤的玉米吗?答案肯定是吃过,但是你吃过油炸的脆皮玉米吗?
脆皮玉米在传统制作工艺的基础上,结合人们“绿色+健康”的生活理念,选用优质甜玉米经过蒸、裹、炸、售四步标准化流程精心制作而成,具有外酥里甜,奶香幽浓等特点。
玉米中含有钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素、核黄素等大量的营养保健物质,常吃玉米可以健脾益胃,美肤护肤,可降低人体胆固醇,具有防癌抗癌的作用。小孩吃了明目,年轻人吃了美容养颜,老人吃了长寿!
每支成本2元左右,售价7-8元,利润可达80%。一小时内就可以炸100多个玉米棒,如果每天至少工作八个小时,利润就可以至少达到4800元,一年四季均可经营,可谓是小本投资成功创业的项目!。
课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
培训内容
1、脆皮玉米的选料、清洗的初步加工。
2、脆皮玉米等主料及辅料的全部制作
3、脆皮玉米的成品制作技术。
培训时间
不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
培训费用
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
企业愿景
本着相应李克强总理两会“大众创业、万众创新”精神,顶正传承中华美食,真诚扶持创业,顶正计划未来5年帮助 100,0000学员提供餐饮创业技术培训,服务10000家连锁餐饮企业内部管理培训,合作开发100个国内外成熟加盟连锁品牌,供客户加盟投资或众筹 投资,开遍中国市场并规范上市计划,将中华美食文化传播到全世界,成为世界上大的餐饮创业平台。
师资力量
顶正是国内首家专业做特色餐饮技术开发, 且以开店成功为目的的企业,颠覆零加盟费门槛,成立至今集团现拥有名厨5名、特级厨师15名、技师20名,专业培训老师100余名,台籍培训师 1名、韩籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验,为客户成功创业提供满意的**服务。
同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
学员点评
100%满意度
南京顶正小吃培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
刘*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
很好哟,老师很亲切,很负责任!味道也好!
2018-04-14
韦*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
顶正师傅不错,技术高超,价位实惠
2018-01-08