北京特色烧烤培训

【美食简介】

烧烤介绍：烧烤可能是人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。四川烧烤以其独特的川味制作工艺、美观的色泽、可口的味道、喷鼻的香气而享有盛誉。烧烤以其方便快捷、经济实惠、独特的美味倍受人们喜爱，有摊点的地方均有人群光顾，生意火爆，家家客满，排队等座，相当风靡，而且络绎不绝。另外烧烤还具有投资小，见效快，赚钱稳的经营特点，这也是其火爆的原因所在。

【培训种类】

烤鸡翅，烤鸡心，烤鸡软骨，烤鸡胗，烤鸡头，烤羊腰子，烤羊肉串，烤大虾，烤生蚝，烤扇贝，烤蔬菜类，烤豆制品类。

羊肉串（羊肉串、板筋、大腰子、肉筋）全套技术传授

烤蔬菜（茄子、尖椒、韭菜）全套技术传授

烤海鲜（生蚝、扇贝） 全套技术传授

烤蹄全套技术传授

特色烧烤全套技术传授

绝味烤翅（奥尔良烤翅、麻辣烤翅、五香烤翅、BT烤翅）

赠送：开业资格证书、开业指导方案、产品升级服务、个性化跟踪服务。（免费提供食宿）

【培训内容】

1、原材料的识别及选用;

2、秘制烤油的制作技术;

4、原材料的码味腌制技术;

5、各种荤素菜品的烤制技术;

6、串烤的串签技术;

7、不同烧烤味型的制作技术;

8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

【培训优势】

学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!

【教学手法】

反复练习

学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

原料识别

在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!

【教学**】

**１：品牌无价，机会抢手

北京百斗源国际餐饮管理有限公司是总部运营成熟的品牌。即使投资者将来要移居、转行，不能继续经营的时候，这个强势品牌也会让你在转让店铺时获得一笔不菲的转让金，也就是说，投资经营北京百斗源国际餐饮管理有限公司，从一开始你就得到了一个不断升值的品牌！

**２：区域保护，良性发展

为**各区域市场之间的良性发展，总部严格实行区域保护政策，在限定区域内，只能有定额的品牌店可以获得垄断经营权，杜绝了恶性竞争，**了品牌店独享巨额财富！

**３：专家共享，下店帮扶

总部的专家团队24小时待命，专线接待各品牌店的咨询。同时总部还有一直尽职敬业、经验丰富的精英厨师团队，可以上门为投资者带店、上门厨艺培训，缩短磨合时间，让投资者快速启动、轻松获利！