北京黄焖鸡米饭培训

【美食简介】

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。

【创投优势】

正宗黄焖鸡米饭利润分析

现在黄焖鸡米饭加盟市场越来越火，很多人都开始加盟黄焖鸡米饭。这么多人纷纷加盟黄焖鸡，到底黄焖鸡米饭一年能赚多少钱呢?

我们以70平方米的店面为例：

月收入：

黄焖鸡加盟店分中餐和晚餐：中餐人次大概200，人均消费16元，日收入就是3200元，月收入也就是96000元;晚餐人次大概150，人均消费16元，日收录就是2400元，月收入也就是72000元。那么，一个月的总收入也就是168000元。

月支出：

房租：按70平方米估算，每平方米按80元/平米计算，房租为5600元。

工资：人工工资根据具体情况而定，按中等偏上水平计算，每人每月工资2000元，需要3个人，也就是6000元。

原材料成本：各种直接或间接采购约为月收入的45%左右，月原材料成本为75600元。

税费及其他费用：各种直接或间接采购约为月收入的45%左右，月原材料成本为75600元。

以上一个月的总支出为88700元。那么，月利润就是168000-88700=79300元，年利润就是79300*12=951600元。

【培训内容】

黄焖鸡、黄焖牛肉、黄焖猪蹄、黄焖菌类。传授秘制酱料制作及配方，各种菜品的切配，从市场的原材料采购开始，制作黄焖鸡米饭的每个环节和步骤都让学员亲身体会与尝试，亲自参与，亲自操作，直至成品。

【培训优势】

以技术服人、学员可先免费品尝，满意后签约，一次性收费，保教、核心技术不保留、学会为止。

【教学手法】

专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，师傅热情有耐心。

后期服务——对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供全国各地学员开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。

【关于我们】

百斗源餐饮特邀全国美食大师及专家，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了百斗源餐饮强大的产品竞争力；配方的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可**口味完全统一。系列产品涵盖北京茶油鸭、怪合味香酥鸡鸭、北京爆烤鸭、麻辣香锅、羊蝎子火锅、地瓜坊烤地瓜、甜丫丫西点、重庆鸡公煲、干锅鸭头、周记大盘炒鸡、好日子小吃车、欧式脆皮蛋糕、土家掉渣饼、麦多馅饼、农场农夫烤鸡、功夫煲仔、原盅蒸饭、原盅蒸汤、风味炸烤、汉堡蛋挞、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中西式正餐与配餐，多达几百个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了产品的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。无论是情侣约会、家庭就餐、朋友相聚、商务洽谈，百斗源餐饮都已成为大众消费群体的。

【求学疑问】

教配方吗？原料你们控制吗？味道咋样？

答：A、味道是关键！要多考察；多品尝（食品热时的味道和凉时的味道不一样）；后选择；我们衷心的希望广大的学员反复品尝其他公司的产品，后再来总部品尝考察，满意后再学习。

郑重**：我们的产品在味道、色泽、口感、回味、香味、等方面低于同类产品的，愿补偿学员经济损失1万元人民币的项目。

B、总部是专业研究实质性技术及核心配方，完全教您配方及调料的原理药性。原料、调料都从当地市场、调料市场购买，也可以到总部来购买，让您一技在手，一生受用！

加盟的流程是怎么样的啊？

答：您可以先电话咨询我们，或者直接来访，→免费品尝→咨询答疑→签订合同及支付相关费用→安排食宿→参加培训→领取毕业证书授权铜牌——筹备营业（店面选址与装修）→开业大吉。