【课程简介】
翻糖蛋糕,作为烘焙里面的技术。很多人感叹它外面得精美如同艺术品,但是也对门槛望而却步。纯乐自造却要打破这种认识。用实惠的价格,生动的讲课方式,把这样一项高大上的烘焙技巧,传播给更多热爱烘焙的大家。烘焙达人之路,始于纯乐课堂。
【适合对象】
想要当烘焙私厨,想要开烘焙店,想要从事烘焙行业的工作,或者其他热爱烘焙的社会认识,均适合本课程。
【课堂安排】
Day1:
刻脸模、眼睛、上色、身体、捏腿等,拼装。
Day2:
做裙子、手臂、鞋子、头发。
Day3:
烤蛋糕胚、翻糖皮、包面组装完工。
【作品展示】
【教学环境】
我们的课室位于机场路汇创意产业园内,环境优美,课室内宽敞明亮,独立操作台,原材料和设备陈列完整,有精致的休息区域,小班制精品教学模式,让每一个来上课的人都能够不仅仅是学习,更是一次美妙的体验。老师课堂中重视理论和实操结合,不仅仅是把手法教会大家,更是要把这么做的方法也要解释透彻。拒绝沉闷无聊的教学模式,寓教于乐,轻松学习。
【课堂特色】
3天翻糖人偶蛋糕课程,理论与实操相结合,**回家能做出来。
小班制开课,多5人同时开课,导师手把手贴心教学。配方,手法全部教给所有学员
【学校简介】
纯乐自造是一支专注于烘焙事业的专业团队,我们有精英烘焙师团队和丰富的教学经验,对于西点甜品制作,面包制作均在行业内有较高水准。我们的品牌坚持健康烘焙的理念,教学所用原材料多取进口高端品牌,倡导要用健康的原材料,用心去做每一次烘焙。
特设小班制教学,课堂中保持高质量的面对面教学,确保学员在纯乐的课堂中能够大程度地收获到西点或面包制作技巧。