南京公共营养师二级考证培训

【职业定义】

公共营养师是人力资源和社会**部颁布的新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

【职业前景】

由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

为了全面普及营养知识，提高全民营养意识，我国已经完成《中国营养善行动计划》的制定，即将出台《国民营养改善条例》、正加紧制定《国民营养法》等法律法规，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与； 日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，而我国每50万人才有一个营养师，从事营养工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师的就业前景十分广阔。

【就业方向】

营养配餐：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。

食疗营养：常见慢性病的食物调理与营养治疗；

孕幼营养：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；

运动营养：职业运动员、时尚健身人群的营养支持；

美容营养：女性内分泌与减肥等美容营养调理；

食品营养：营养强化食品、保健食品的研发、生产、策划及销售等。

……

【教学内容】

公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

【培训特色】

1、负责任的培训团队：全部授课教师都是富有教学和实际经验的专家、教授，**高的权威性和专业性；

2、针对性的培训计划：精心设计、合理安排，由权威专家授课的同时强化考生应考知识，系统梳理考试重点和难点，通过对历年考题和考试技巧的串讲，帮助学员提高应试水平，为学员获得职业资格证书提供优质、可靠的学习平台；

3、实效性的培训方式：采取集中面授互动式教学，理论与实践结合、讨论与实战结合、定期答疑与网上咨询结合，全面提高学员应试能力和职业素质。

【报考资格】

公共营养师（职业资格二级） 具备以下条件之一者可报名

（1）连续从事本职业工作5年以上。

（2）取得助理公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（3）具有本专业或相关专业大学大专学历证书，连续从事本职业5年以上。

（4）具有本专业或相关专业大学本科学历证书，连续从事本职业3年以上。

（5）取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

【考核方案】

分为理论知识考试和专业能力考核，达到60分及以上者为合格，可获得职业资格三级的证书。理论知识考试、专业能力考核、综合评审三门达到60分以上者为合格，可获得公共营养师职业资格二级或一级的证书。

【证书发放】

1、凡符合以上招生条件之一者，经公共营养师等级正规培训达规定标准学时，学完理论和技能操作的全部内容，经考核合格可获得公共营养师培训合格结业证书；

2、凡取得培训合格结业证书者，可报名参加人社部公共营养师相应级别的统一鉴定考核，合格者可获得人社部职业技能鉴定中心颁发的公共营养师（一级、二级或三级）职业资格证书。

【学校介绍】

普尔营养学院 是一所“立足南京、面向全国”培养实战型营养师的专业教育机构，因其培训人数多、考试通过率高、培养的营养师素质强，而被业界称为培养专业营养师人才的“黄浦军校”！ 以“诚信、专业、务实、健康”的办学宗旨，强大的师资力量和完善的教学体系自2005年以来，已通过公共营养师认证培训体系向社会成功输送了数千名营养师。

普尔教育整合全国的权威营养师资力量，打造出独特的“2+1”钻石教学模式，以及“普尔营养师就业创业”模式，开设有营养师培训线上线下课程、营养师工作技能实操训练等多元化培训方式。教学体系依据人力资源和社会**部培训考试指定教材《公共营养师》的大纲而设置，教学内容强调理论与实践紧密结合，突出技能训练，强化就业创业实践，实现了培训教学与社会岗位需求的零距离。