福州灌汤包技术培训

【美食简介】

灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地扬州。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京”。

【创业优势】

灌汤包，万元起步，小本投资好项目，灌汤包是您不二的选择

灌汤包优势：

1、无需经验，不需要请大厨，节约成本。

2、专业技术培训老师教您，。

3、成本小，回本快，短时间内收回成本。

4、5平米就能开.店，卖早餐、午餐、晚餐、生意爆满。

【培训课程】

1.发面的配比技术和和面手法；

2.包子面点系列所用多种原料认识及性能；

3.秘制肉馅配方、制件及实际动手操作；

4.包子面点系列各种产品制作流程及技巧；

5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。

6.复习包子制作技术，独立完成产品的制作；

7.反复实践操作，熟练操作流程。

【成本利润】

设备投资，3000-4000元

1、燃气节能灶800元，五层蜂窝底蒸笼260元；

2、和面机800-1200元；（日盈利在1000元以上需使用和面机）；

3、不锈钢操作台500元；

4、售货台100-500元；

5、招牌装饰500元；

6、原材料450元、

7、流动资金300-800元 面粉、油、五花肉、调料、燃气等共计500左右

营业利润分析

日营业额1500-2000元；

毛利润50%，为750-1000元；

净利润30%，为450-600元；

一月按30天计算，为13500-18000元；

【关于我们】

飘飘香六大方向：

1、 保持做中国负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变，成为中国大、强的连锁餐饮运营服　　务商;

2、致力于做中国的餐饮综合体运营服务商;

3、致力于做中国强的餐饮项目风险投资商;

4、致力于做中国的连锁餐饮全产业链生产、供应商;

5、致力于做中国的品牌运营、渠道建设服务商。

6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐饮、商务、娱乐、旅游、体验多功能综合体投资经营领域。

飘飘香宗旨

汇集天下名吃，培训创业精英.飘飘香目标 打造特色小吃连锁.

飘飘香精神

勇于进取，勇于创新，追求卓越.

经营理念

社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢.

经营策略

专心、专注于特色小吃行业并取得大成功.

我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进:共创辉煌! 打造小吃航母!