广州西点开店实战创业班【68天】

【课程简介】

雪中送炭西点培训[68天开店实战创业班]，涵盖蛋糕裱花培训课程、蛋糕培训课程、法式西点慕斯蛋糕培训课程、巧克力培训课程、烘焙面包培训课程、酥点类西点、蛋糕开店品牌营销实战特训营等课程，覆盖技术培训、西点开店管理、创业新媒体营销、品牌全网营销四大领域，真正做到懂蛋糕，懂管理，懂营销，学完后开一间赚钱的梦想蛋糕店可以很简单。

【学习安排】

68天开店创业实战班阶段

24天蛋糕裱花专科班

雪中送炭蛋糕裱花培训，从0到1的学习才能做好蛋糕

雪中送炭西点蛋糕培训学院【68天开店实战创业班】阶段24天蛋糕裱花专科班培训课程，通过从0到1的蛋糕裱花学习过程，让学员快速入门西点行业，为之后做好蛋糕，开一家赚钱的梦想蛋糕店打下扎实基础。雪中送炭蛋糕裱花培训，名师助阵，教会直胚、圆胚、星型花嘴丨直花嘴、梅花嘴、叶星嘴、圆齿嘴等蛋糕裱花操作技巧，学懂蛋糕裱花方面理论知识。

【24天蛋糕裱花专科班】

1.摸胚训练 8天

直胚抹胚训练

圆胚抹胚训练

方形胚抹胚训练

心形胚抹胚训练

2.花边制作 6天

1.祥云花边 2.贝壳花边 3.心型花边 4.螺旋花边 5.曲奇花边

6.毛毛虫花边 7.圆球花边 8.花篮花边 9.滴水花边 10.窜珠花边

11.窜结花边 12.曲型花边 13.婚礼花边 14.吊线花边 15.波浪花边

16.扭结边 17.花瓣边 18.饺子边 19.小结边 20.寿桃花边

3.裱花花卉 10天

玫瑰花、旋转玫瑰花、牡丹、花太阳花、百合花、康乃馨花、五瓣花、小菊花

【学员操作&部分作品展示】

68天开店创业实战班第二阶段

8天成品蛋糕培训课程

开蛋糕店必学的蛋糕培训课程，8天课程解开蛋糕难学的谜团

无论是开蛋糕店，还是做私房蛋糕，都不得不上的蛋糕培训焦点课堂，从雪中送炭西点培训学院开始，洞见西点艺术的真谛，跨越创业开蛋糕店的困境，从此成为赢家。雪中送炭西点培训第三阶段开始教蛋糕培训课程啦!走进雪中送炭，变身高手，成为有钱人。

【成品蛋糕培训课程 8天】

卡通蛋糕系列

花卉蛋糕系列

芭比娃娃蛋糕系列

花篮蛋糕系列

情趣蛋糕系列

寿桃蛋糕系列

场景蛋糕系列

水果蛋糕系列

淋面蛋糕系列

创意蛋糕系列

【学员操作&部分作品展示】

68天开店创业实战班第三阶段

6天法式西点慕斯蛋糕培训课程

启程学西点！来雪中送炭西点培训学院，只是为了梦想不再等待

雪中送炭西点培训学院针对喜好慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、常温蛋糕、千层蛋糕等的学员们，推出经典的慕斯蛋糕培训班，在课程上可轻松学习慕斯蛋糕背景故事，制作材料与操作工具，让您在专业的西点培训学院，用短的时间，学习到正宗好吃的慕斯蛋糕做法。

【芝士慕斯西点专科班（6天）】

慕斯蛋糕培训内容：

1、深度了解法式西点慕斯蛋糕的背景文化；

2、法式西点慕斯蛋糕制作原料的讲解与使用方法；

3、法式西点慕斯蛋糕的机器设备的介绍与操作步骤；

4、法式西点慕斯蛋糕原料的采购与讲解；

5、法式西点慕斯蛋糕味道的配比；

6、西点的价格定位和竞争战略；

7、做出让客户满意的口感和造型；

慕斯蛋糕培训课程的品种：

1.戚风蛋糕 2.巧克力蛋糕 3.芒果冻芝士

4.德国黑森林 5.焦糖栗子慕斯6.飘蓝重芝士

7.日式轻芝士 8.提拉米苏 9.原味芝士慕斯

10.草莓奶冻慕斯 11.法式焦糖慕斯 12.百香果芝士

13.焦糖玛奇朵 14.法式菠萝泡芙 15.巧克力镜面（法式专题淋面、镜面）

16.炫彩巧克力慕斯（法式专题喷砂） 17.芒果/l榴莲千层 18.蒙布朗派

19.巧克力熔岩蛋糕 20.流心芝士挞

68天开店创业实战班第四阶段

3天 巧克力培训班课程

《惊爆焦点》没听错！雪中送炭西点培训邀你探索巧克力的奥妙

有些地方或许你还不知道，有些地方你非去不可！雪中送炭西点培训学院，很美、很酷、很值得去学习，这一次可别错过。雪中送炭西点培训开店创业实战班中，也涵盖了惊爆焦点的巧克力培训课程，没听错，我们要带你一起探索巧克力的奥妙。

【3天巧克力制作培训课程】

阶段 理论知识讲解

巧克力的起源|种类（3种类）|保存|温度控制介绍讲解；

融化巧克力的方式讲解及注意事项；

巧克力工具的介绍及用途；

第二阶段 巧克力点缀工艺学习

各类巧克力造型的制作手法的讲解示范

巧克力学习品种:

树叶、天鹅、旋风卷、爱心、椰子树、圆塔/方塔

手掌花、弹簧卷、精致羽毛、鸟巢、黑森林干柴

5种实心切片、3款空心切片、烟卷

法式西点专用巧克力围边三款

现在报名赠送星空巧克力课程

第三阶段 巧克力各种系列学习

星空系列：IDO巧克力、你是我的爱巧克力、蜂蜜巧克力棒

巧克力板：杏仁巧克力棒 水果干巧克力

68天开店创业实战班第五阶段

20天烘焙面包培训课程

数位世界推荐的雪中送炭，教你为开店创业而存活的面包课程

从雪中送炭西点培训学院开始认识面包，我们将教会你面包理论，并传授开店面包必备，好吃又好卖的面包培训包含杏仁椰子包、香甜松松包、红豆相思吐司、竹炭健康包、核桃果仁包等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。雪中送炭面包培训，为开店创业而存活。

【20天面包培训课】

面包烘焙理论讲解|学习几十种热门面包产品的操作方法

1.面团理论 甜面团 中种面团 咸面团 汤种

2.杏仁椰子包 香甜松松包

3.香脆大肠包  培根芝士包   香甜玉米包

4.红豆肉松包  菠萝包

5.甜甜圈.    莓果多拿之.

6.传统法棍   法式蒜香包

7.传统土司    全麦吐司 公司三文治

8.香甜松松吐司   红豆相思吐司   提子吐司

9.竹炭健康包 竹炭汉堡 竹炭热狗包

10.黑麦面包 粗裸麦面包 农夫包

11.营养杂果包 核桃果仁包

12.香蕉面包 大理石面包

13.碱水包 面包条 薄脆面包

14.原味松饼 巧克力松饼 绿茶松饼

15.丹尼奶酥、丹麦热狗

16.披萨 英式松饼 司康饼

17.雪山包 士多伦 手撕包

【学员操作&部分作品展示】

68天开店创业实战班第六阶段

2天热销酥点类西点制作& 1天热销曲奇类制作

热销酥点类西点制作 2天

1 老婆饼 老公饼 xo老婆饼

2 鸡仔饼 核桃酥 椰蓉酥

3 广式月饼 冰皮月饼

热销曲奇类制作 1天

蔓越莓曲奇 法式黄油曲奇 香浓巧克力曲奇 抹茶曲奇

68天开店创业实战班第七阶段

2天开店创业品牌营销实战特训营

品牌营销实战导师助阵，教你如何借助全网整合营销思维跑遍区域生意

1.如何创建自己的蛋糕品牌？

2.如何进行私房蛋糕店的选址？

3.开私房蛋糕店的所有准备工作有那些？

4.如何用地面推广方式快速获取粉丝提高业绩？

5.如何借助全网整合营销思维跑遍区域生意？

从技术到开店，再到品牌营销，我们提供一次到位的服务

{技术培训+开店管理+私房创业新媒体营销+品牌全网营销}

甜蜜事业，从雪中送炭开始

学习时间68天 7大课程全能学习，一期学不会，下一期免学费再学

赠送赠送：价值5800元“雪中送炭”开店实战课程与私房蛋糕微信营销课程

报名须知以上班制随到随学，均免收报名费，除学费，教材费用之外不再另收其他杂费；学校安排食宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。

上课安排上课时间：早上9:00 ~ 17:00，周一至周六正常上课，周日全校放假，法定节假日正常休息！

住宿提供优美小区宿舍：15元/天（提供：热水器、风扇、洗衣机、席子、被子、枕头、储蓄柜）

餐饮服务学校附近是美食广场，有星巴克、肯德基、麦当劳、必胜客、重庆小面等等可以自选自理。

【学校简介】

Timely Love 雪中送炭/西点餐饮培训学院

致敢于“踏出舒适圈”的学员--我们不求锦上添花，但求雪中送炭

雪中送炭属于广州市雪中送炭餐饮管理有限公司，广州市雪中送炭餐饮管理有限公司是一家西点蛋糕教育培训企业，企业围绕餐饮品牌直营渠道建设、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大投资规模，自主创新并发展壮大，是一家集企业管理、餐饮直营网络拓展为一体的大型企业，创造孵化并培养了一大批创业者。通过多年的努力，广州市雪中送炭餐饮管理有限公司的品牌和产品，得到了广大顾客的认可和青睐。品牌的力量，便是广州市雪中送炭餐饮管理有限公司带给广大创业者打开财富大门的金钥匙。

雪中送炭学院的教育与品牌工作者始终“将挑剔当成进步的养分”，在这里，我们期待你的不仅是生存的技术，更是一项快速赚钱的本事。