【项目简介】
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现佳状态。
【 培训内容】
1.黄焖鸡米饭原材料的采购,机器设备的使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.黄焖鸡米饭的制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.黄焖鸡米饭增值方式的指导。
6.培训鸡肉的腌制及煮制时间。
7.培训食材保管与存放。
8.培训开店投资预算与经营管理方法。
【教学作品】
【教学**】
,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握
【培训**】
一:学员可以先实地考察,参观现场
二:食顶香明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
三:确保每一位学员百分百学会,学习时间不限制,学会为止
四:确保每天现场实践现场操作练习,一对一教学,手把手教会
五:确保传授正宗秘制小吃配方
六:确保长期对学员的技术升级免费上课培训
七:对每一个学员,均免费赠送豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方
八:设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级
【学校简介】
南昌食顶香小吃培训学校 ! “诚信、创新、专业、务实” 是我校的经营理念 ,真诚扶持创业为宗旨,倡导“学一门技术,致富一家人”的创业思路。专注于饮食文化的传播与推广,我们热诚期待,有共同热爱美食的伙伴携手共进、共创美好的未来!
【学员风采】