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当前位置 : 好学校 厦门西点 福建华南职业培训学校 课程正文
福建华南职业培训学校
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【课程前景】
蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕，通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工。蛋糕裱花的材料主要是以奶油为主，包含水果和一些巧克力等常用的蛋糕配件，在制作方面主要以裱制花卉、花边和动物的一些卡通形象为主，赋予蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。让蛋糕看起来更美，更有寓意。
【课程内容】
蛋糕胚制作：戚风蛋糕、海绵蛋糕。
中式裱花：生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。
欧式裱花：水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。
韩式裱花：多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。
主题蛋糕：婚庆蛋糕、蛋糕、寿宴蛋糕等。
【创业指导】
根据学生的创业需求，结合市场，指导学生从选址、装修、定位、菜单制作、人员安排、进货渠道等给予全方位的指导和帮助。
【职业规划】
培养能够适应蛋糕裱花独立操作的一线技术人才。
【颁发证书】
本校《毕业证》
省厅《上岗证》
【课程时间】
90课时
【作品展示】
【学员操作】
【学校简介】
福建华南职业培训学校（华南厨师学校）——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造厨师厨师教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌，培养稀缺型实用人才。
作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨，根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。
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