【课程内容】
咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、创意饮品、蔬果饮品、芋圆系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
西式简餐:牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
甜点:慕斯蛋糕、提拉米苏、马卡龙、法式松饼、闪电泡芙等。
创业指导:市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
【培训目标】
培养独立经营管理咖餐的创业性人才
【就业推荐】
学校提供就业信息
【颁发证书】
本校《毕业证》
省厅《上岗证》
【学制】
90课时
【作品展示】
【学校简介】
福建华南职业培训学校依法办学,从严治校,教学质量常抓不懈,不断提高教师素质,定期开展教研活动,不断完善教学设备,改善教学环境,厚积薄发,使学校得到可持续性的发展。人尽其才的人力资源配置,形成了一个有竞争力的团队,他们一路伴随着汗水和执着,引导着职业培训发展的潮流,向社会诠释着“传道、授业、解惑的师道真谛。
【教学优势】
1、校园文化方面,学校设有党支部、团支部、工会、学生会等部门,定期组织丰富多彩的文体活动,积极参与社会公益活动,营造积极向上的校园文化。
2、就业方面,学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,定期发布就业信息,以**学生“学得好,出得去”。
3、校务管理方面,采取半封闭式教学,形成招生办、班主任老师、实习单位三点紧密结合的管理体系,学校与家长通过多种平台建立沟通渠道,以**为学生的学习和生活提供有力**。
【教学风采】
【行业前景】
咖餐是个新生事物,同时也顺应了市场需求。《中国餐饮产业发展报告(2015)》显示,经过2014年发展,我国餐饮业已基本走出低谷,呈现出发展的新特点:餐饮业转型初见成效,发展速度回升;强化服务、节约消费、守法诚信等已经成为新的消费风向。中国烹饪协会认为,在经济发展新常态下,餐饮业同样进入理性回归、满足大众需求、适应市场变化、着力提升质量与效率的发展新常态。随着科技水平的发展和基础设施的完善,新技术、新产品、新业态、新模式将为餐饮业发展提供新机遇,并持续吸引外围资本的关注。
【就业**】
1、签订就业**合同:入学当天,即可享受就业的全程指导与**服务,由咨询老师带领学生与我校签订就业**合同,为华南学员推荐就业。
2、获得创业/就业指导:学习中获得就业指导老师的专业指导,学校创就业指导中心还会定期组织各类就业活动,就业经验分享交流会,**每位学子在学习中快速成长,积累经验,顺利就业。