厦门欧米奇西点西餐学院

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厦门西餐主厨培训班

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信誉良好,可安心报读

厦门欧米奇西点西餐学院

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信誉值

  • (60-80)基础信誉积累,可放心报读
  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
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2024.11.23 姜*士 185*****730 咨询了 上课时段
2024.11.11 林* 158*****573 咨询了 开班时间
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2024.10.16 谢*士 151*****923 咨询了 开班时间
2024.10.04 家*子 157*****680 咨询了 上课时段
2024.10.04 杨*子 186*****017 咨询了 招生对象
2024.09.04 许*鑫 135*****265 咨询了 招生对象
2024.08.31 白*士 153*****117 咨询了 开课校区
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2024.08.12 李*士 139*****780 咨询了 授课师资
2024.07.31 叶*冰 159*****330 咨询了 授课师资
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2024.07.13 陈*士 138*****332 咨询了 开班时间
2024.06.20 李*源 136*****668 咨询了 开课校区
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2024.05.30 黄*子 159*****899 咨询了 招生对象
2024.05.27 先*生 182*****169 咨询了 招生对象
2024.05.21 王* 181*****848 咨询了 授课师资
2024.12.02 女*士 159*****627 咨询了 授课师资
厦门西餐主厨培训班

【学习内容】

学习品款: 约240款

(1) 基本功:刀工、切洋葱丝、胡萝卜丝、番茄丁、肉片等(约12款)

(2)汤品制作技术:奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式士豆汤、西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤等(约36款)

(3)沙司的制作技术:千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁、奶油蘑菇汁等(约30款)

(4)开胃菜制作技术:德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、田园色拉、华尔道夫色拉、西班牙海鲜色拉、水果色拉、黑胡椒金枪鱼色拉等(约45款)

(5)主菜制作技术:茄汁意面、咖喱鸡肉、美式汉堡包、奶油海鲜芝士煸饭、匈牙利烩牛肉、香煎西冷牛排、

煸龙虾、西班牙海鲜饭、菠菜坚果鸡肉卷等(约70款)

(6)三明治制作:俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、吉巴特三明治、蛋煎火腿芝士三明治、奶油芝士三明治等(约22款)

(7)其他类(寿司、披萨、小吃等) :帕尔马火腿配蜜瓜、水牛城鸡翅、法式吐司配鲜果等(约66款)

西餐主厨培训

【师资力量】

李行\Lee

李行\Lee

西餐讲师\西餐专业组长

擅长:西餐烹饪、基础酱汁调制、厨房运营管理

国家认证的高级西烹师、厨政管理师、营养师

近十年西餐从业经验

2016年希尔顿逸林酒店厨艺大赛冠 军

曾任多家新加坡高级西餐厅副厨师长、CDP厨房主管

曾任厦门希尔顿逸林酒店CDP厨房主管

有丰富的西餐烹饪和厨房管理经验

【课程安排】

学制:6个月

费用:38000元

上课时间:周一至周五(周末班为周六周日)

4节课/天 80分钟/节

A班:9-12 13-15:30

B班:16-18:30 19:30-22:00

【住宿安排】

住宿500/人/月

【作品展示】

作品展示1
作品展示2

【机构介绍】

厦门欧米奇西点西餐学院隶属于中国东方教育集团,集团旗下有欧米奇西点西餐、新东方烹饪、新华电脑、万通汽修、宇星驾校、华信智原六大品牌。目前欧米奇西点西餐教育在全国有近45所院校,办学成果赢得了社会各界的充分肯定。

学校汇聚国内行业大师,融合中西方文化,打造顶 级师资,同时,为提高教学质量,定期开展教师专业技能互助会、教学产品研讨会、教学管理交流会,不断丰富教师的教学和管理经验。另外,选派骨干教师到中国香港、日本、新加坡、意大利、法国等地参加各类技能培训提升教学品质。

厦门欧米奇的授课老师从事教学工作多年,教学管理经验丰富,并都具有平均超过10年以上的行业经验。手把手传授西点、西餐技术,接受正宗西点、西餐技艺。

【机构环境】

机构环境
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    100%满意度

    厦门欧米奇西点西餐学院

    综合

    环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0

    3407人看过    169人预约    1人评价
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    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    适合未成年人来学习一个技能适合未成年人来学习一个技能

    2024-01-22

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