【课程介绍】
烧烤是夜都市不可缺少的美味,深受人们的喜爱。大街小巷火爆的夜市到处弥漫着诱人的烧烤香味,夜晚喝着啤酒,尝百味烧烤,品人生百味,有种超凡的体验和享受。
吃过烧烤的人们都知道做烧烤的暴利,小投资大回报。一年下来利润少则二十万至三十万不等!是当今餐饮行业火爆的项目,适合各人群学习创业。
【培训内容】
理论讲解烧烤技术要领,开店选址,营销策划,成本核算等相关知识。
如何选购烧烤用具工具。
烧烤原材的认识和选购。
原材料的处理腌制,制串等操作工序。
烧烤过程中如何下料先后顺序等技术关键。
专业老师一对一实战示范解说,学员自己操作老师一旁指导,确保学员能够正真掌握技术要领能够达到毕业标准。
【学员作品】
【郑重**】
免费帮助学员推荐工作,也可在学校提供的门店实习或合作经营。
免费提供学员食宿,报销学员百分之二十路费。
免费提供学员学习期间所需的所有原材料。
【老师风采】
刘闯,从事餐营业十五年以上,擅长各类小吃开发,小龙虾烹制,烤鱼研发,各类烧烤研发,精通各系菜肴,在全国多个烹饪项目比赛中荣获多个奖项。历年在各大城市酒店担任行政总厨,菜品研发总监,厨师长等职位。
【师生风采】