龙岩客家泡鸭爪小吃技术培训班

【课程介绍】

龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的地方名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味产于福建龙岩永定县，是当地客家人都喜欢吃的食物，它是基于泡凤爪演变而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，它可以当成茶余饭后的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种"素菜"。

【课程设置】

学习时间：随到随学 不限时间与食材

收费方式：一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色：正宗口味 标准配方 真教实学

【课程内容】

理论学习

1.鸭爪的选择，洗净

2.鸭爪的煮法

3.鸭爪冷却技巧

4.龙岩泡鸭爪专用卤水的熬制

5.鸭爪的卤制，浸泡和入味方法

实操练习

1.备原材料，老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱。

创业指导

系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套，辅助煌旗学员成功创业赚钱。

【课程前景】

收入高：客家泡鸭爪利润高，客家泡鸭爪创业者年均收入是打工者3-5倍。

投入少：客家泡鸭爪适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。

市场广：客家泡鸭爪深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。

易上手：我们以实训为主，一般3天可上手，10天可开业。

好创业：门槛低、低成本，1-2人就可轻松经营

【学院4大**】学真本领 实现创业梦

不限制学习时间——煌旗**不限制学员的学习时间，并可以根据学员的需要调整学习时间。

技术配方不保留——煌旗**所有技术配方毫无保留，全部传授，并提供标准配方资料。

不限制学习食材——煌旗**不限制学员的学习材料及学习设备，让学员有足够实操练习机会。

学会满意为止——煌旗手把手教学，**学员多动手实操，真正把技术学会满意为止。

【学校介绍】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。