东莞九九鸭脖王培训班

【项目介绍】

九九鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，有嚼劲，不夹塞齿缝，口留余香，回味悠长。

绝在“用心”：用心研制，配方科学考究，口味独特，营养丰富，适合各类消费群体，经多位营养美食专家潜心研制。

绝在“品质”：九九鸭脖，采用标准量化数字控制技术，层层严格把关，由几十种纯正中草药熬制而成，绿色天然，滋补养生，好吃不上火。有不辣，微辣、中辣、特辣多种口味任选，

【学习内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.鸭脖的秘制核心技术

3.鸭脖的制香辛料技术

4.鸭脖的的腌制方法

5.鸭脖的的卤水配方技术

6.鸭脖的的卤制时间及注意事项

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

【学习**】

**一

一次性缴费，**中途不收任何费用。并享受技术升级服务。

**二

签定学习协议盖上公章，具有法律效力，**学员在报名后获得的种种权利。

**三

技术与配方绝不保留、**学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。

**四

享有对老师的投诉权，所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉，**每个学员利益不受损失。

【利润分析】

在煌旗学习九九鸭脖的培训学员将会学习到经营、选址、选材、进货等鸭脖子店面经营经验的系统性培训和讲解，经营面积不需要很大，根据你自己的资金情况来定，你的资金充足店面大点，资金紧张店面可以小点，比如开个5-10平米的店学员总投资在1万元左右，15天即可开业，当月投资，下月回本，白条鸭成本每只10-13元，售价30-35元每只，每只鸭毛利近20元，按保守估计，每日店售50只（节日更多）。平均毛利润65%左右的，每月毛利可达3万元，仅全鸭一项年纯利不低于30万。加上鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭肠、翅尖、鸭头、鸭架等其它半成品的收入，利润惊人，特别是节假日，日销量甚至可达几百只，上千只。

【师资介绍】

特色小吃培训师 - 祝老师

老师介绍：负责煌旗的特色小吃教学，包括凉皮凉面、关东煮、手抓饼、生煎包、板栗饼等等教学，有着多年教学经验，值得学员信赖。

【学校简介】

煌旗经过多年的自主创新、发展壮大，己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。