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当前位置 : 好学校 东莞面点师 煌旗小吃培训学校 课程正文
煌旗小吃培训学校
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【课程介绍】
特色土家族掉渣饼，从土家族传过来，后期经过加工和改良，现在成为了更火爆的特色土家掉渣饼小吃项目。土家掉渣烧饼”佐料品种多、味浓、香味隔老远都能闻到，而且这种味道是一般食品所没有的，首先就勾起人们的新鲜感。烧饼有猪肉味的、有牛羊肉味的，其制作和外形都有自己的风格，更撩起人们去尝一尝的欲望。
【学习内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3.酱料的制作，配料的制作；
4.制作酥皮、油皮；
5.开酥、起酥、包饼；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【学员作品】
【市场前景】
煌旗掉渣饼皮酥馅美、入口即化、回味无穷，所以很受顾客喜爱，正在寻找创业商机的你，选择掉渣饼就是个很好的小型创业投资项目。只需要学好技术、然后找个好的店铺或者小摊位，每天卖上几千个也不是不可能的，还可批发到各个小店，掉渣饼投资小，所有设备不超过3000块钱，确实是一个初次创业风险小的投资项目。
【利润分析】
一个饼用面150克，约0.2元;肉按8元/斤用15克，约0.24元;再加上油、作料等约0.2元，每个饼成本共计0.64元。如果你每个饼卖2元，每天卖掉500个饼，月利润就能达到上万元。当然，在大城市。一个手抓饼当然不止卖两块钱~
【学校简介】
煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年，经过多年的自主创新、发展壮大，己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。
【学校环境】
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学员点评
92%满意度
煌旗小吃培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
周*芳
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
很多学员在学，交的很仔细
2025-01-10
修*香
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
很好，很有耐心，很细心，
2024-05-17
韦*贵
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校环境可以，老师教得也认真，服务态度也很好，喜欢的朋友可以到校报名哦
2024-05-08