煌旗小吃培训学校

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桂林米粉制作技术培训课程

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2024.12.21 陈*生 186*****649 咨询了 周边交通
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2024.12.01 杨*科 131*****808 咨询了 招生对象
桂林米粉制作技术培训课程

【课程简介】

桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为,制作讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

【利润分析】

桂林米粉本小利大,盈利颇丰:一家30平米的桂林米粉店总共投资也就在2-5万元左右就能轻松经营了(总投资金额视城市、地段、装修、面积等客观因素而定)。基本毛利能达到60%左右及以上,月收入1~2万,年利润更是可达到数10万以上,效益十分可观。

想开个桂林米粉店,在广东某些黄金地段的店面,店主一月纯赢利5-8万也不足为奇。

桂林米店属地方名吃不会被淘汰,可以24小时营业不受时间段影响;外卖多,不受店面大小影响;店面经营起来干净卫生,散事儿少,用人少,好打理;桂林米粉店投资少,利润率高些,做起来压力小的多。

【课程内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.卤水的配方及制作技术 ;

3.高汤的熬制技巧及保存;

4.各式桂林米粉制作流程;

5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;

6.各种调料的采购信息;

7.原料采购、存放、保鲜技术;

8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。

【课程安排】

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

【学员作品】

桂林米粉作品展示

【教学优惠】

1.免费提供开店指导

2.外地学员免费提供住宿

3.残疾人,下岗工人,年龄55岁以上老年人,凭相关证件可报销来校车费。

4.特别优惠套餐,多优惠4230元

【学校简介】

煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。

目前已在东莞、深圳、广州、惠州、中山等地成立二十多家小吃餐饮培训基地。

【学员风采】

桂林米粉培训教学现场2
桂林米粉培训教学现场

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    学员点评

    92%满意度

    煌旗小吃培训学校

    综合

    环境 : 4.6师资 : 4.5教学 : 4.6

    246439人看过    17883人预约    28人评价
    修*香

    修*香

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    很好,很有耐心,很细心,

    2024-05-17

    韦*贵

    韦*贵

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    学校环境可以,老师教得也认真,服务态度也很好,喜欢的朋友可以到校报名哦

    2024-05-08

    刘*力

    刘*力

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    挺好的,老师教的也比较耐心,态度也很温和

    2024-04-20

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