重庆英式调酒师培训

【教学优势】

重庆YELLOW鸡尾酒培训学院，YELLOW也是一家专业鸡尾酒吧，我们以专业鸡尾酒吧环境为教学场地，数百种酒水，模拟真实上班情景，让学员学得更全面，更实用。

【课程设置】

1. 关于调酒师（responsibilities, service, teamwork, hygiene&cleanliness, opening and closing procedures）酒水知识（年代、工艺、应用）
2. 酒水认知(vodka、gin、rum、tequila&mescal、whisky&whiskey、wine&brandy、liqueurs&bitters、beer&sparkling wine...)
3. 吧台工具及器皿的了解及使用（bar tools and barwares）
4. 鸡尾酒的感官认识（定义、分类、风味结构）(sours, fizzs, punches, tikis...)
5. 调酒技法的讲解与掌握(shaking、stirring、swizzling、throwing、layering...)
6. 冰块与凿冰(ice shelving)
7. 市场主流经典鸡尾酒的讲解与制作（40款以上）
8. 浸泡和自制（infusions & homemade）
9. 鸡尾酒创新及装饰法则
10. 酒单分类制作
11. 世界鸡尾酒赏析
12. 酒吧英语了解与学习
13. 学员考核

（根据学员自身情况，上课时间为下午或晚上、由YELLOW老师面授、小班或一对一教学，学会为止)

【教学风采】

【职业前景】

发展前景可观

有调查指出，在某知名培训班里，有近一半的学员为白领，还有一部分是大学生。在学员里，不是所有的人都想做调酒师，有的只是为了提升生活的品质，为生活增添乐趣，提升自己的品味。因此，无论是为寻得一份好工作，还是更好的生活，专业的调酒师培训这个行业，发展都是很可观的。

需求量很大

根据社保部的资料显示，很多一线城市，对调酒师的需求量是非常大的。很多知名的酒吧，都缺少的调酒师。为吸引更多的人才，酒吧在待遇及升职空间上，会不断地加强，这就使得更多人进入到调酒师培训机构，把调酒师当做一项职业去发展，促使了调酒师人数的不断上升。