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【课程介绍】
成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。杨御厨冒菜王从2012年开设家冒菜，目前在成都有八家加盟店。
【课程内容】
1、冒菜的系统讲述；
2、冒菜原料的选购；
3、冒菜食材的预加工；
4、冒菜加工的基本标准；
5、冒菜加工的工艺步骤；
6、冒菜经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
【作品展示】
【教学优势】
1、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
2、教学老师都是在成都各大知名酒店名厨，细心、耐心、轻松的教学方式，坚决杜绝老师吃、拿、卡、要等现象，一旦发现，退反学费
并更换老师，教学做到开开心心学技术。
3、20年实体经营经验的老师免费提供创业经营经验，选址、装修、宣传等营销方案。帮助创业者成功创业。一切都不是纸上谈兵成都开了不少餐饮培训班，为什么我们还开在餐饮小吃聚集的地方，那因为我以味道创品牌。不管你学那一样，我们都做到先考察，后试吃。对比后在签单。这是我**，也是信心的原动力。
【师资介绍】
杨亮
2010成都小吃节佳人气小吃奖
2011年四川烹饪协会会员
2012年创办杨记烤鱼店
2013创办杨御厨冒菜王
【教学环境】
【学校简介】
杨御厨餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、品牌加盟，餐厅投资选址、策划筹备、经营指导、创业指导整体人员培训为一体的现代化管理团队。拥有多家实体餐饮加盟店和直营店。实体经验丰富。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力餐饮技术文化的传播与推广。
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综合
环境 : 3.0师资 : 4.0教学 : 5.0
汪*）
私信AT（环境:3.0师资:4.0教学:5.0）
我所学的项目，小面，凉菜，凉虾。感觉其它还行。就冷饮技术有点欠缺
2018-04-19