杭州韩式裱花翻糖甜品班

【就业前景】

西点师(Pastry)，这是一个受人尊重的职业、更是一个紧缺人才的职业中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，对于人才的需求今后也会非常的可观。

据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。 与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。

【适合人群】

青少年、成人 零基础人群 创业开店人群 学习技术高薪就业人群

【课程内容】

学习时长：学习6周（全实际操作培训，学会为止）

第 一周：

奶油种类与性质的认识，直角胚的制作，胚体烤制，蛋糕花边，淋面，水果切割搭配，以及玫瑰、牡丹、康乃馨花型的裱花制作。

第二周：

韩式裱花基础课程：韩式裱花调色、花朵类（玫瑰花、菊花、花骨朵、向日葵、五瓣花、牡丹花等）、多肉植物、花束，韩式奥斯丁制作等、学员成品制作考核。

第三周：

韩式裱花成品制作：韩式裱花叶子、绣球花、花蓝、康乃馨、仙人球、组合花、花边 创意花型、韩式芭比娃娃的制作，学员考核。

第四周：

翻糖作品的制作：认识翻糖、干佩斯的制作；各种花卉的制作（玫瑰、马蹄、水仙、牡丹、风铃花等）；上色、捆扎方法，叶型搭配等。

第五周：

翻糖多肉系列制作，皮革品牌（包包，化妆品，丝巾等），翻糖人偶（五官，服饰，肢体）以及翻糖彩绘。

第六周：

各类甜品台的制作、翻糖芭比娃娃的制作：翻糖饼干、翻糖芭比、卡通人物、卡通蛋糕、布丁、翻糖棒棒糖、推推乐、多层翻糖蛋糕的制作、布景、甜品台考核。

【学员成品展示】

【教学特色】

一对一指导 手把手教学 学会为止, 市场一整套产品线，随堂作业打包回家,毕业考取资质掌握课程要领。理论和实操结合，帮助学员在自己的职业成功道路上越走越远。

【教学设备】

【学校介绍】

新梦想职业技能学校 杭州地区拥有办学资质的学校，全国定位小型 项目创业培训机构。我们有，蛋糕 面包 西点 咖啡 港式甜品 饮料奶茶 翻糖韩式裱花 调酒 课程 西式餐饮全国连锁品牌学校（目前有成都、重庆、西安、 杭州，长期战略10年做全国布局） 全国以学校、贸易、鉴定中心、研发中心、实体连锁品牌为一体综合机构 提倡KPO标准化培训机构(学员消费更透明更全)模块化、周考核制全实际操作教学学会为止，毕业后可考取西式面点师职业等级证书 为学员推出终身免费学习微课堂（每周四晚上20:00准 时推出新产品、改良产品） 为学员提供免费下店创业指导，平均每月筹备12家店左右，帮助学员创业无忧（一）选址定位（二）市场分析（三）装修规划及方案（四）设备配置及材料配置（五）提供吧台、操作间布局图（六）人员管理及开店策划（七）菜单设计（八）后期经营管理。

【毕业合影】