【课程简介】
鸡蛋灌饼作为快餐,是经济实惠又美味的选择。在面饼的基础上加入鸡蛋,生菜,有的还放火腿片,再抹上鲜香酱,吃起来口感酥脆,不油不腻,更把面食,鸡蛋,肉食,蔬菜的营养有效结合
鸡蛋灌饼,每每鸡蛋灌饼的摊早晨排队的人那叫一个多啊!也是焦黄酥脆的鸡蛋饼多大的诱惑呢。
以前的鸡蛋灌饼就是一饼,刷了点酱!不过现在都进行了各种改良,有夹火腿,烤肠的,还有红萝卜丝土豆丝的,如果在外面吃这口,好吃的当属红萝卜丝土豆丝带辣条,有蛋有菜,麻辣鲜香,及营养又美味。
食尚香鸡蛋灌饼品色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、凉后不硬。以上是饼的特点。食尚香鸡蛋灌饼酱分为两种,有辣的和不辣的,采用几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘
【课程内容】
1、食材选择,辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、水、食材配比及熬制时间、方法;
4、成本核算,售价指导;
5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
6、一对一教学,,学会为止;
【课程安排】
大约3-5天,时间不限,学会为止,手把手教学,随到随学,学习时间灵活,节假日照常上班。
【学校简介】
百勺味集小吃培训,小吃品牌推广和小吃加盟合作为一体,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确。
【学校环境】
【师资力量】
王志海
王老师是个教学严谨,要求严格对学生负责的老师。擅长各式家常菜和各地方的特色小炒。在教学上王老师讲课认真,专业有风趣,深受学生们的喜爱。他还时常教导学生上课要认真听讲,课后更要勤于练习,这有这样才能烹饪出让人满意的佳肴。
所获荣誉:
2013年山美食烹饪大赛三等奖。
2014年中式美食创新技术比赛十佳选手。
2015年获食尚香“受欢迎老师”荣誉。
从教语录:反省不是去后悔,是为前进铺路
【关于就业】
即可固定开店,也可流动经营,低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的项目。