广州专业调酒师短期培训班

课程介绍：

随着经济和旅游业的发展，各大旅游城市的餐饮行业部门也越来越重视对调酒师的培训和严格的考核工作。调酒师作为一个日益蓬勃的行业，已经越来越规范。标志之一就是有了体系化的认证制度。为了让顾客留下一个愉快的体验，调酒师必须具备专业的知识和技能，以及提供优质的服务。

教学特点：

小班教学，1人成班；以生为本，让学员的学习时间更弹性，随预约随上课！

课程设置：

调酒大师A班

2学时；每生250元（已含实操原料费用）；

1.行业手法教学

2.调制技巧及标准操作流程；

3.学员制作鸡尾酒，老师指导建议装饰搭配

（1）制作经典摇和法鸡尾酒作品（学员3选1）：玛格丽特、威士忌酸、红粉佳人

（2）制作经典调和法鸡尾酒作品（学员4选1）：长岛冰茶、干马天尼、新加坡司令、古典

调酒大师B班

3学时；每生450元（已含实操原料费用）；

1.行业手法教学

2.调制技巧及标准操作流程；

3.学员制作鸡尾酒，老师指导建议装饰搭配

（1）制作经典摇和法鸡尾酒作品（学员3选1）：玛格丽特、威士忌酸、红粉佳人

（2）制作经典调和法鸡尾酒作品（学员4选1）：长岛冰茶、干马天尼、新加坡司令、古典

（3）制作网红鸡尾酒作品（学员4选1）：吸毒、天使之泪、火焰流沙、氮气冰山

调酒大师C班

4学时；每生600元（已含实操原料费用）；

1.行业手法教学

2.调制技巧及标准操作流程；

3.学员制作鸡尾酒，老师指导建议装饰搭配

（1）制作经典摇和法鸡尾酒作品（学员3选1）：玛格丽特、威士忌酸、红粉佳人

（2）制作经典调和法鸡尾酒作品（学员4选1）：长岛冰茶、干马天尼、新加坡司令、古典

（3）制作网红鸡尾酒作品（学员4选1）：吸毒、天使之泪、火焰流沙、氮气冰山

（4）制作新鲜压榨类鸡尾酒作品：莫吉托MOJITO

学校介绍：

广东省调酒与品酒鉴赏协会致力推动广东省餐饮行业发展， 具备培训与技能鉴定功能，资质及证照齐全。主要开设有调酒师、咖啡师、调茶师、品酒师、日料师、西厨师和西点师等职业工种。拥有一支导师队伍，采用先进设备设施教学，与国际技能鉴定无缝对接，是目前我省专业水平较高的实体机构。

教学宗旨：

积极培养和规范饮品调制的专业人才，推广调酒、咖啡、品酒文化，提升专业技艺与水准。

学院环境：

调酒作品：