【发展前景】
馄饨是一种家喻户晓的传统美食,发展至今,更成为名号繁多,制法各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的特色美食。馄饨名号繁多,江浙地区大多称馄饨,而广东就叫云吞,湖北叫包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲,沙县小吃中就叫扁肉,福建则叫千里香馄饨。
近年来,千里香馄饨以晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长等特点越来越受到人们的喜爱,在很多地方都可以看到千里香馄饨店的身影,而且生意都非常不错。
【课程介绍】
是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
【课程内容】
1.讲述开店教程以及馄饨的发展史和其特色特点。
2.馄饨制作全过程。
3.馄饨调味料的选购、配比、制作等馄饨技术培训。
4.馄饨制作方法、馄饨技巧培训。
5.馄饨主料、配料等材料的保管及存放方法。
6.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
【教学优势】
专业技术团队指导、随到随学 手把手教学
【培训品种】
馄饨培训
【教学特色】
正宗口味 标准配方 真教实学
【学习时间】
一周左右
【授课方式】
一对一现场培训
【原料设备】
在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具
【菜品赏析】
【教学现场】
【机构简介】
成都欣叶青藤餐饮咨询有限公司,是从事餐饮培训与管理 的公司。带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。欣叶青藤以倡导“传统与时尚,健康与美味”的饮食文化为己任,秉承“诚信、 创新、专业、务实”的经营理念,专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地。
【办学优势】
1、专业师傅一对一教学,。
2、随到随学,学习不限时间,学会为止!
3、提供学前免费品尝,如果你觉得味道没有再留下来学习!
4、提供一次性收费,其后不再收取学员任何费用!
5、毕业后,3年内免费技术升级!
【师资力量】
师从四川烹饪大师张学成,是四川烹饪界川味面条的领军创新型人才,2015年四川电视台电视美食大赛创新大奖获得者,2016年中国美食大赛四川赛区川味面条亚军,对四川特色小吃,川味面食研究有非常深的造诣,其中创新研发的曹氏双椒面,曹氏秘制牛肉面,曹氏香辣排骨面,曹氏特色抄手,继承了川味面的麻辣鲜香,色红味美的特色,让味蕾享受到更好的美味,深受海内外食客和学员的欢迎!
从事川菜20余年,有丰富的教学经验,先后在北京,上海,广州星级饭店担任主厨,对四川特色美食颇有研究,特别是川菜,干锅,烧烤,卤菜等,都形成了自己独特的风格。
【学员作品】