【课程介绍】
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。水果茶具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,喝水果茶是一种天然的养生方式。而且比起超市里贩售的饮料,更加健康和天然,既能消脂又能美容,还不用担心超标的糖份和众多防腐剂。无论是在一个人的午后,还是合家欢聚的晚上,水果茶都是适宜的饮品。
【课程内容】
1. 从食材选购,配比,制作,调制,煮茶,高密度过滤,制作手法等流程式系统学习
2. 泡茶
3.概述水果茶的由来及饮用功效。
4.制作各式水果茶的前期准备、水果挑选及合理搭配。
5.制作水果茶的全套技术、制作器具配料清单。
6.根据学员经营地口味及成本资金的控制、调制出当地口味的水果茶花样术。
【使用材料】
食材用料:
柠檬2片 水果适量
红茶2包 蜂蜜少许(可不用)
【水果茶做法】
1.柠檬是不可缺少的,其它的水果请随意,我还加了几粒西瓜。
2.适量水果去皮切成小丁。
3.放入两包红茶茶包。
4.倒入沸水,加盖焖五分钟就可以了。
5.如果水果甜度不够,可以在水温适宜的时候加一点蜂蜜调味。
【教学特色】
正宗口味 标准配方 真教实学
【学习时间】
一周左右
【授课方式】
一对一现场培训
【原料设备】
在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具
【招生对象】
有意从事餐饮行业工作的人员
【教学现场】
【饮品赏析】
【机构简介】
成都欣叶青藤餐饮咨询有限公司,是从事餐饮培训与管理 的公司。带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。欣叶青藤以倡导“传统与时尚,健康与美味”的饮食文化为己任,秉承“诚信、 创新、专业、务实”的经营理念,专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地。
【办学优势】
1、专业师傅一对一教学,。
2、随到随学,学习不限时间,学会为止!
3、提供学前免费品尝,如果你觉得味道没有再留下来学习!
4、提供一次性收费,其后不再收取学员任何费用!
5、毕业后,3年内免费技术升级!
【教学方式】
【名师介绍】
新锐咖啡鸡尾酒饮品达人,ACIC美国国际资质认证调酒师。两年的咖啡奶茶甜品技术总监经验和工作经历,三年的带店经验,形成了自己独特有效,科学实用的培训经验。专注于咖啡,鸡尾,甜品,奶茶,饮品文化传播培训和店面运营。
师从留学回国的烘培老师,精通法式西点、裱花、翻糖。自小学画画,文艺的女孩,对美有执着的追求,做出的每一个作品都要求精致、美观。
【学员作品】