【课程内容】
1.米线的配菜处理方法与技巧;
2.米线的制作方法与调味;
3.米线的各种味道配菜方式及技巧;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧
【课程简介】
砂锅粉常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。
【课程优势】
传 承
数十年小吃行业技术沉淀,两代人经营,数千名学员成功开店经验
产品特色
经典红烧,川渝泡椒,老坛酸菜
实体店培训
不需加盟,实体店学核心技术
直接面对顾客,技术更有**
产品结合合理,一店抵四店
【教学宗旨】
杨厨餐饮经营理念—新鲜,滋养,美食,健康!
杨厨餐饮文化理念—特色,创新,做小吃行业的掘金者!
【上课情境】
【关于我们】
杨厨餐饮,三代技术传承—重庆杨厨餐饮技术核心杨师傅,家族及个人开店数十年,三代传承创业精神及技术沉淀,立足于特色,创新,做小吃行业的掘金者,从个人创业角度出发,尽心尽力的帮助学员们避免,降低投资风险,提升,立足帮助学员们创造积累财富,实现人生价值,做当地小吃餐饮行业的佼佼者!