南昌包子早餐系列培训课程

【课程介绍】

早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能**客观的销量。

【课程内容】

学习大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、馒头、无矾油条、现磨豆浆等产品制作。

1：馅料

步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

2：面皮

第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3：包包子

第三步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4：蒸包子

第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

5：馒头

第五步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

6：无矾油条

第六步，主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。

7：现磨豆浆

第七步，主要系统学习如何使用清水、黄豆、白糖等食材，磨制香醇可口的现磨豆浆。

【学习设置】

学习费用：1600元，中途不再收取任何费用；

学习课时：一般3-5天，视个人能力而定，；

其他配置：学习期间包吃中餐，包住宿，如学员离学校较近，当天学完后也可选择回家

【学习流程】

选择课程、咨询了解、实地考察、支付学费、师傅指导学习、实践操作结业。

【就业前景】

学会千里香馄饨课程之后，可以在学校门口，商业步行街，美食小吃街等地开个千里香馄饨店，负责馄饨小吃制作。

【学习收益】

获得内部技术配方教材（），终身技术指导、升级开店选址、装修指导，开店原材料、操作设备进货渠道。

【师资介绍】

【学校简介】

十里香瓦罐连锁培训是从事正宗江西南昌瓦罐品牌餐饮美食连锁培训公司， 十里香瓦罐培训家族土生土长江西南昌人，师傅有着瓦罐美食开店经验，并对各个地方的饮食习俗和地方口味都比较了解，十里香瓦罐师傅能够根据各地实际情况因材施教，让学员更好的掌握各种菜品技术，至今十里香瓦罐始终秉着弘扬中华民族江西南昌生态瓦罐煨汤饮食文化为己任，不仅有着传统的南昌瓦罐煨汤精髓，同时与现代时尚美食技法相结合，几经研究，以发现好味道，分享好味道的宗旨，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地!

【学员风采】