【课程简介】
【课程安排】
【学校优势】
【课程内容】
流行私房课程:
法式西点课程:
裱花蛋糕课程:
韩式裱花课程:
流行面包课程:
切块蛋糕课程:
流行饮品课程内容:
【教学环境】
【学员花絮】
【师资力量】
刘琴
裱花师
烘焙师,六年西点烘焙行业培训经验,做过西点研发师,2015年法国蓝带进修,获得西点证书,上课风格幽默,现任梵卡首席西点师&裱花师
张梅
所授科目:奶油裱花课程
大学食品工程专业 西点师和营养师双证 ,曾任安徽安徽烘焙连锁品牌技术培训师
& one more cake工作室裱花主管,现担任梵卡首席裱花师。
【开店案例】
【学校简介】
梵卡国际烘焙办校的宗旨:为每一位有烘焙梦想的人做创业培训和指导。也为想在烘焙行业就业的人做职业技术培训,希望每一位从我们学校毕业的学员学有所成,实现他们的烘焙梦想。
1.课程全面典型
我们结合市场以及大众的口味审美需求,秉承着“大师之道,精益求精”道理,不断更新升级教学体系。我们课程体系,是比较专业、全面和实用的,针对学员不同需求设立不同的课程,比如私房工作室、私房精修班、个人工作室全能班、就业创业开店课程等。比如我们的创业班课程A就是49天的课程,涵盖私房、西点、韩式裱花、奶油裱花、饮品等方面,开店实用课程,也是受学员欢迎的综合课程。
2.坚持小班教学
我们的教学模式:打破常规一个教室几十人的教学模式,坚持小班教学,高端教学,为了**教学质量,每个班人数会按照不同课程控制在4-10人间,这样授课老师能够指导到每一位学员,10%理论+90%实操,注重实践,引导学员熟练操作流程,真正掌握核心技术,学员毕业后能够独立操作。
3.课程更新紧跟市场潮流
我们会对课程进行定期更新,推陈出新,**学员学到的是市场上畅销产品。而且原材料我们都是以“健康无添加”为原则,烘焙课程原材料的使用全部都是进口,**口感;同时拥有自己标新立异的风格,我们的产品做到精致的基础上,紧跟市场潮流,研发出符合大众审美和口感的产品。
4.免费技术升级
学员毕业后,还可以免费的进行复训,享受免费技术升级,让学员没有后顾之忧,一直享受到前沿的技术和产品更新。
5.开店指导营销技巧
我们除了专业的技术教学,还会给予学员就业和创业上的指导,比如产品拍摄技巧、烘焙设备支持、微信朋友圈营销、开店选址和活动策划等指导;助学员轻松创业就业。目前学校已经帮助了上千名学员开店或者成立自己的私房工作室,比如近期生意火爆的“茶巷”烘焙店。
6.自主研发产品
梵卡国际烘焙除烘焙教学之外,还注重产品的研发,2018年7月份开始创立研发团队,并且拥有自己独立的研发基地,以“健康无添加”为原则,在短短几个月内,梵卡相继成功推出焙梵梵曲奇和绿豆糕系列产品。其中焙梵梵曲奇坚持只采用进口黄油,以及无添加的配方制作,超酥脆,入口即化,吃完后,唇齿留香,备受客户欢迎。绿豆糕全部采用优质原材,使用健康自然著称的天然海藻糖和精选进口绿豆,口感清香绵软、细腻顺滑,保留食物本真的味道,健康零食,绿色美味!
目前我们的学员除了来自全国各地,很多居住在法国、日本、澳大利亚等国家的华裔学员不远千里慕名而来,在这里感谢他们对我们的支持和肯定。我们欢迎热爱烘焙的小伙伴们来校参观和交流。
学员点评
100%满意度
上海梵卡国际烘焙学院
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
L*
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
这里的老师教导的很细心,人也很好
2020-11-11
感觉同学对咱们学校的认可,我们会再接再厉,开发出更多的优秀作品,为咱们的学生服务✌️