广州经典韩裱精修班课程

【课程内容】

天

1、花嘴工具认识、裱花豆沙制作

2、12环调色理论、意式奶油霜制作

3、色彩搭配技巧、叶子制作

4、苏格兰芍药制作、侧面芍药制作

5、蓝盆花制作、夹色和渐变色及搭配技巧

第二天

1、五瓣花制作、飞燕草制作

2、圣诞玫瑰制作、河内毛茛制作

3、金丝桃果制作、威化纸花制作

4、蕾丝花制作、花藤制作

第三天

1、玫瑰制作、毛茛制作

2、蜡花制作、绣球花制作

3、满天星制作、奥斯汀制作

4、奥斯汀玫瑰制作

第四天

1、牡丹制作、芍药制作

2、朱丽叶制作、马蹄莲制作

3、盛开牡丹制作、芍药花苞制作

4、威化纸叶子制作

第五天

1、抹刀花制作

2、豆沙抹面制作

3、杯子蛋糕制作

4、花卉组合（花环型）制作

5、花卉组合 (新月型）制作

【授课方式】

五大优势：小班制教学、学习人性化、实战能力强、就创业指导、针对性进修

时间：9:30-12:00am 13:00-17:00pm

天数：5天

【学校简介】

园区内绿树成荫，鸟语花香，小桥流水，仿佛进入了一个大氧吧，回归大自然，放松心情。

新晞望西点烘焙教育学校是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。

主要培训项目有西点、烘焙、茶饮、pizza。情景化教学，标准化教学，专业进口硬件设备，经验丰富的名流老师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持，让你去创业少走弯路。

 我们拥有先进的设备，有优质的原料，新鲜的食材以及提供舒适的学习环境，公司拥有强大的的专业团队培训老师，团队里面都是烘焙界的重量级人物。

我们的使命：

Our mission

致力于壮大及丰富中国烘焙行业的推动力

致力于鼓励并协助烘焙自主创业的梦想者

致力于培养中国烘焙行业专业、职能人才

致力于为中国烘焙行业培养专业技术人才

致力于为中国烘焙行业技能人才就业输送

我们的初衷：

Our original intention

要结合实际工作和革命斗争的需要来学；学以致用；并且勤学苦学

我们的服务及优势：

Our advantages

国际进口设备教学，让你接触操作设备

精选优质材料制作，让你体验超凡味蕾之旅

邀请行业大师授课，让你学习更上层的技术

学校环境优雅舒适，让你学习氛围更加活跃

【授课老师】

 Sven Zhong--钟兆明老师

 工作经历：

专注私房蛋糕及裱花制作、研究和开发

大润发烘焙服课长、西点研发

蓝美点西点研发、裱花研发

任汉密哈顿西点研发、部门主厨

新晞望（广州）教育科技有限公司西点培训师