深圳实战面包烘焙培训课程

【培训内容】

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的整形及装饰烘烤

第 一阶段甜面包系列

广式菠萝包、毛毛虫、培根芝士卷、太阳花（烘烤、装饰）、奶酪包、鲜奶棒、芝士条、多彩豆、马其顿营养料理包、焗烤热狗面包、香橙百味卷、日式白方包、北海道排包、黑椒鸡排面包、花枝面包、墨西哥面包、葡萄辫子面包、香烤芝士条、原味方包、奶黄包、梦幻甜甜圈、港式肉松包、意式风情披萨、花样抹茶、三角之恋等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。

第二阶段欧包系列

核桃软欧、蔓越莓软欧、巧克力软欧、鲜橘软欧、抹茶软欧、可可软欧、欧式红酒提子、法式福布斯、法棍.、法棍、法香片、抹茶雷神

第三阶段流行面包烘焙产品系列

丹麦面包：可颂面包（牛角包），手撕包，丹麦热狗串，水果丹麦面包、热狗丹麦面包、丹麦羊角土司面包：北海道土司、双味土司、手工红豆土司，蔓越莓土司三明治：炭烧乳酪片、土司切块、黄金三角

第四阶段流行烘焙饼干月饼

牛奶香酥片、牛奶曲奇、欧式水果汇、红茶提子、水果奶酪、葡挞、蛋挞、曲奇饼干、蔓越莓饼干、蛋黄酥、开口笑、核桃酥，香葱曲奇、广式月饼系列

毕业作品

学员毕业作品及总结：创意发挥

【创业指导】

【课程介绍】

世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品耐议说是舶来名词，来自“baking”，：即经烘烤加工的谷类、通常被理解为面包那样的西式糕点。

【学员作品】

【课程目的】

结合当前市场产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，毕业后能独立经营饼店，适应面包烘焙市场对人才的要求。特别针对想开西点烘焙店、想考高级西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

【课程优势】

零基础会

针对零基础的同学，从理论到制作每一步我们老师都会悉心指导，手把手教学，每个关键环节老师都。会侧重讲解，毫无保留的传授制作技巧，让每位同学都学有所成。

小班教学

小班教学，老师能照顾到每一位同学的学习进度，有应题即时疑回（老Q师可以马上解答，在愉悦的学习练围里，让学习变得更加轻松。

费用全包

学费包括原材料，教材，服装和黑工具的使用，中间绝无二次收费，所有课堂作品都可以打包带走。

免费更新配方

产品每年4次更新，终身复训，线上免费视频每月更新两次，把握时下流行款式，更新配方，让同学创业更加有底气。

毕业福利

百分百推荐到烘培连锁企业，提供优质原材料供应商渠道，专业团队研发新品，线上更新供毕业学员学习

赠送内容

在如今的互联网环境下，在网络上营销已经是必不可少的一个环节了，好产品需要拍出高水准才可以更好的营销，金领推出的赠送摄影课程让你创业之路轻松一些。

【学员风采】

【学校简介】

深圳金领蛋糕西点培训学校是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量的技术和管理型人才。在健康、美味追求之余，消费者对于“品质”、“身份”的追求也日益强烈，因此，在同质化的产品环境中脱颖而出，在激烈的市场竞争中突出重围，打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象，是金领长远的发展目标。

金领西点培训内容全面、专业、实用，实行产品技能+知识+管理进行全面教育。小班制教学，一对一辅导，注重培养学员独立创作能力，课程全面适用型高。

无论你是零基础，还是有相关经验都可以来校培训学习。毕业后可推荐就业，也可以自己开店或者做私房，金领都会都提供相关支持！

【学校环境】