【产品特色】
特色甜品 广受喜爱
【适合人群】
创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。
【培训内容】
原材料的选择技巧,原材料的加工处理,核心配方的调制,成品的实操摆盘等,全套菠萝泡芙培训流程,让学员学完技术,达到开店水准,创业更成功。
【教学模式】
针对想进修法式甜品提升专业技术水平的人士,课程涵盖各类热门法式甜品,制品灵活性强,同时具有一定的技术难度,帮助学员短时间内快速完成技术升级。 采用小班制教学模式,老师一对一指导,点对点教学,理论+实践,全程实操学得快。阶段达标考核 培训课程安排 示范+实习+辅导。
【教学优势】
美味学院培训统一实施手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你学到正宗西点烘焙技艺,开业赚钱......
美味学院开设各类西点课程,包括韩式裱花、翻糖、精品蛋糕和小西点等,专业师资团队让学员获取更多西点烘焙知识、掌握西点制作、和门店运营,旨在让学员成功就业,毕业后能够入职高星级酒店,高级餐饮机构等,也可以成功创业开店。
【教学特色】
在产品培训时课程老师会将产品的制作方法,制作原理,各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授,学的不是一套死方法,而且可以灵活运用的技术。小班授课,产品培训课程由专业老师先演示,学员再上手操作学习,指导老师会耐心讲解,直到能独立操作为止。
【师资力量】
人生格言:’美味相“冯”,“冯”香味美,冯肇健老师从业烘焙多年总结出“一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样“!
擅长:大型巧克力装饰、西式甜品制作。
个人荣誉
2008年荣获肇庆市中英美食文化节烘焙大赛个人金奖
2011年荣获深圳市国际烘焙大赛西式甜点组个人银奖
2014年深圳餐饮协会会员
2016年荣获全国烘焙技能大赛个人银奖
2017年深圳CCA华人西点协会会员
【学员风采】
【学校介绍】
美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。
美味学院秉承集团32年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足社会创就业者的学习需求。
美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目,荣获“年度社会信赖职业教育品牌”,“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。
美味学院配备全套特色餐饮培训设备,满足实操教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,美食技术有**。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗,目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。
【学员心声】
我是林建伟,今年20岁,来自潮汕;每个地方都会有不同的特征,如潮汕人是敢于闯荡、善于经商,以“爱拼才会赢”为座右铭,他们在各大领域尤其是商界成就显著。故早在上世纪初便被誉为“东方犹太人”,并且大家都非常清楚潮汕有太多太多的美食小吃,说到美食,我也是其中一名爱吃鬼,唯有对美食爱不释手。
当初我毕业后,我就直接找到一家披萨店里工作,一方面是为了可以吃到好吃的,另一方面就是为了更加了解美食行业,吃货找的工作都是与美食相关的。上班不久后,我就更坚定我对美食是认真。此时此刻的心情告知我姐后,她立马就陪我在多家学校进行考察,后,选择美味学院是因为学校权威、建设全面、环境优美,更看重的是老师的资质深厚,这样我们才可以放心来学习。
想到马上就要毕业,对于已经学习扎实的我,接下来就是可以实现在深圳开店的梦想。
来到美味学院学习了这么久,感觉每天不光可以吃不到不同的美食,并且自己的收获也是特别的大。老师是很有耐心的教会我们每一个细节。直到我们理解为止,能遇到这么好的老师,我心存感激!
【学校环境】
【学校荣誉】