【菜品介绍】
咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,然后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
【产品特色】
提神醒脑 味道醇厚
【适合对象】
创业者、小本创业、大学生创业、农民致富、对美食感兴趣的爱好者等。
【培训模式】
小班教学 手把手授课 配方赠送
【培训内容】
手冲咖啡、虹吸咖啡、日式冰咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、圣多斯咖啡、摩卡咖啡、曼特宁咖啡等流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。经营小技巧,轻松创造。示范讲解:专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算等自我实践:自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训优势】
美味学院咖啡创业培训班是针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程,咖啡创业培训课程是一门精通咖啡培训全程完整咖啡创业体系培训课程,理论与实践并重,既有大量实操技术类培训,也有咖啡店管理培训,让零起点学员能够成功创办经营一家包含完整精致的咖啡厅,获得羡煞旁人的成功事业。
【师资力量】
周婕Cora/国际咖啡风味品质师
荣誉:高级讲师、CQIQArabicaGrader国际咖啡风味品质鉴定师
擅长品种:单品意式咖啡,咖啡拉花那铁等各类饮品
工作经验:曾任熊先森咖啡馆培训师、反正咖啡馆培训师、出品控制师,
<咖啡精品生活>特约撰稿人,现为美院高级讲师
王馨
咖啡师、SCAE咖啡师认证、Q-grander认证
荣誉及获奖情况
2005-2008年法国学习咖啡
2010-2015年toulouse咖啡馆担任咖啡师
2018年至今,任职美味学院咖啡师
擅长:咖啡、饮品制作
【学员作品】
【学院简介】
美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌,秉承“汇集天下美食 培养创就业精英”的培训目标,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树,满足社会创就业者的学习需求,至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。
美味学院依托集团30多年的教学成果,成立特色美食研发中心,洞察市场需求、把握流行趋势,为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训,品类齐全,你想学的我们都有。
美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系,为企业培养定向人才。优秀的毕业学员,可推荐至合作企业带薪就业,实现毕业推荐工作的帮扶服务。
【学院环境】