【产品图片】
【班级介绍】
卡布奇诺咖啡创业培训班是由美味学院针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程,卡布奇诺咖啡咖啡创业培训班课程是“精通咖啡培训全程+饮品培训+烘焙培训+店面管理培训”的完整咖啡创业体系培训课程,理论与实践并重,既有大量实操技术类培训,也有咖啡店管理培训,让零起点学员能够成功创办经营一家包含完整精致的西点烘焙甜品西餐的咖啡厅,获得羡煞旁人的成功事业。也可以应聘于各大品牌连锁咖啡店或独立咖啡馆、精品咖啡店。
【产品特色】
造型精巧 味道可口
【适合对象】
创业者、小本创业、大学生创业、农民致富、对美食感兴趣的爱好者等。
【培训内容】
基本功练习:布粉、压粉、练习水流稳定性、奶泡打发、味觉、品鉴;
基础知识:讲解咖啡机和磨豆机、咖啡处理法、金杯萃取、手冲咖啡方案定制与修改;解析牛奶打发原理 ;
其他:设备(原材料)采购、品牌、定价等;咖啡馆菜单及产品规划 ;根据咖啡馆定位进行产品(菜单)规划及定价等;营业流程与服务礼仪:业前准备、迎客、当班、点单、出品、交班、业后收尾工作、专业服务用语、服务常识、注意事项培训等。
【培训模式】
小班教学 手把手授课 配方赠送
【培训优势】
美味学院注重理论与实践并重,既有大量实操技术类培训,也有咖啡店管理培训,让零起点学员能够成功创办经营一家包含完整精致咖啡厅,获得羡煞旁人的成功事业。也可以应聘于各大品牌连锁咖啡店或独立咖啡馆、创意咖啡店。
美味学院聘请经验丰富的国内外咖啡老师,将核心技术倾囊相授于你创意咖啡课程,节省了高额的加盟费,减轻你的创业压力;同时干净明亮的教学环境,引进国外实操设备,让你学得更扎实。、学习期间包一切材料费,没有其他二次收费项目,绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的创意咖啡培训经验,让你少走弯路错路,后期开店我们还提供店铺选址、装修指导等创业帮扶,帮你解决开店的烦恼。
【教学场景】
【教学特色】
在产品培训时课程老师会将产品的制作方法,制作原理,各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授,学的不是一套死方法,而且可以灵活运用的技术。小班授课,产品培训课程由专业老师先演示,学员再上手操作学习,指导老师会耐心讲解,直到能独立操作为止。
【师资风采】
王馨
咖啡师、SCAE咖啡师认证、Q-grander认证
荣誉及获奖情况
2005-2008年法国学习咖啡
2010-2015年toulouse咖啡馆担任咖啡师
2018年至今,任职美味学院咖啡师
擅长:咖啡、饮品制作
袁鹏
美国ACIC认证咖啡师、SCA国际认证高级咖啡师、2016 PCA咖啡拉花竞技赛 前4强
荣誉及获奖情况
美国ACIC认证咖啡师
SCA国际认证高级咖啡师
2016 重庆咖啡师技能大赛 前5强
2016 PCA咖啡拉花竞技赛 前4强
五年咖啡师从业经历,技术过硬,拥有独门创新饮品配方,尤其是能快速制作网红系列产品。
擅长:创意咖啡、咖啡拉花、网红咖啡等
【市场分析】
随着我国同西方国家交流的不断深入,以及城市的发展的加快,人们生活水平的提高,我国的咖啡业也迅速发展起来。世界品牌的咖啡连锁店相继抢占中国市场,中国的咖啡企业咖啡店也迅速。国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年以20%左右的速度增长,咖啡业的发展潜力巨大。但是优秀的咖啡师的增长却显得过于缓慢,很多用人单位即使用高薪也聘请不到满意的咖啡师,专业咖啡培训学校培养的学生更是供不应求。
【学院简介】
美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌,秉承“汇集天下美食 培养创就业精英”的培训目标,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树,满足社会创就业者的学习需求,至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。
美味学院依托集团30多年的教学成果,成立特色美食研发中心,洞察市场需求、把握流行趋势,为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训,品类齐全,你想学的我们都有。
美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系,为企业培养定向人才。优秀的毕业学员,可推荐至合作企业带薪就业,实现毕业推荐工作的帮扶服务。
【品牌实力】
【学院环境】