深圳金牌煎蟹培训班

【食品介绍】

江淮间盛产的大闸蟹以清蒸为主，而海产丰富的厦门则萌生“煎蟹”这款独有蟹肴。煎能让蟹的肉质更紧更入味，并且带出蟹的鲜美原味。

在厦门，煎蟹是“同安煎蟹”的简称。煎蟹一条街原来在莲花路，而后又搬迁至嘉莲路，于是人们又跟随到此。

【产品特色】

肉质鲜美 营养丰富

【使用教材】

高级教材内部教案

【上课地点】

深圳松柏天虹商场校区

【培训时间】

节假日不休，随到随学

【适合对象】

创业者、小本创业、大学生创业、农民致富、对美食感兴趣的爱好者等。

【培训模式】

小班教学 手把手授课 配方赠送

【培训内容】

理论学习：流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。经营小技巧，轻松创造。示范讲解：专业老师一对一的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算等

【培训优势】

美味学院拥有30多年的教学技术，对于市场的变化和消费者的喜好都了然于心，品牌的市场竞争力很强，投资者选择这样的品牌进行技术培训。在美味学院学剪蟹，有专业老师亲自教授制作技能，美味可口,男女老少皆宜，市场受欢饮度高，操作简单易上手，3-7天可快速上手，达到酒店水准。

【教学特色】

在产品培训时课程老师会将产品的制作方法，制作原理，各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授，学的不是一套死方法，而且可以灵活运用的技术。产品培训课程由专业老师先演示，学员再上手操作学习，指导老师会耐心讲解，直到能独立操作为止。

【学院师资】

杨志勇

中级烹调师高级技师、中式烹饪协会会员

荣誉及获奖情况

1997年-2001年，厦门宾馆学习

2001年-2005年，厦门悦华酒店粤菜主厨

2005年-2008年，成都锦江国际酒店闽粤菜厨师长

2008年-2012年，上海喜来登大酒店行政总厨

2012年-2015年，深圳维多利亚大酒店行政总厨

2015年-2017年，成都加州国家大酒店行政总厨

何向阳

中式烹调师

荣誉及获奖情况

2009-2018年期间就职过五斗米大饭店、阿兴记大饭店、新华酒店、国宾酒店。

中式烹调师二级证书

【市场前景】

经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。

餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。专业烹饪人才供不应求,餐饮企业缺乏大量人才。

【学校介绍】

深圳美味学院为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌，是一家以面包甜品蛋糕培训、特色小吃，饮品等系列食品创业培训、中餐西餐厨艺培训和烹饪体验团体聚会等为主的厨艺培训学校。新华教育集团拥有30多年的教育经验，融入新颖的培训理念，铸就了“美味学院”全新的创业培训品牌，目前，美味学院已先后在合肥、北京、天津、广州和深圳等全国19个一线及省会城市成功办学，为更多美食创业人士提供烹饪技术。

美味学院配有各专业领域内的烹饪大师，采用一对一授课，小班教学模式，毫无保留的传授各种烹饪技巧，让学生的厨艺在短时间内就可以有质的提升。

美味学院配备BOSCH，西门子等国内外实操设备，整体教学环境干净、明亮，更具备情景化教学功能，美味学院值得你选择。

【学校优势】

品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识

【合作企业】

【学院环境】