【课程介绍】
7天快速掌握市场热门主流奶茶饮品制作方法
【课程内容】
学习奶茶、鲜榨果汁、花茶类、苏打类潮流饮品制作。
1、基础原料和基本器具认识:各式口味糖浆、味型搭配、盛器的选择和配饰、设备选择
2、奶茶类:珍珠奶茶、茉莉花奶茶、榛果奶茶、港式奶茶
3、果茶类:百香果茶、蜂蜜柚子茶、金桔柠檬茶、洛神柠檬茶、百香柚子茶、洋甘菊水果茶
4、奶昔类:草莓奶昔、芒果奶昔、椰子奶昔、奥利奥酸奶奶昔
5、苏打类:莫吉托、蓝柑柠檬苏打、百香果苏打、青柠养乐多苏打
6、奶盖类:抹茶奶盖、红茶奶盖、玫瑰奶盖、白桃乌龙奶盖
7、西米露:椰汁西米露、鲜果西米露、牛奶西米露、芒果西米捞、糖浆的制作于保存
8、星冰乐:香草星冰乐、抹茶星冰乐、巧克力星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖咖啡星冰
9、杨枝甘露:甘露底、小丸子甘露、榴莲甘露
10、双皮奶:红豆双皮奶、芒果双皮奶
11、鲜芋仙、仙草冻:芋圆1号、芋圆2号、仙草1号
【课程安排】
理论学习:
1. 开店流程讲解:包括店面的选址、店面装修、人员配备、物资采购等;
2. 项目技术详细批解:包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1. 专业老师进行一对一的实战示范,讲解技术;
2. 老师实践操作中带领你回忆理论,学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本预算。
实操教学:
1. 备原材料,老师旁边检查指导;
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查指导;
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【学习收益】
理论类:
(开店讲解)包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
(技术讲解)包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
干货类:
(配方赠送)核心配方赠送,享受免费技术升级,让产品紧跟市场潮流。
(实践经验)从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
【教学现场】
【授课师资】
刘念 饮品教师
师资简介:教龄8年,咖啡师,中国咖啡协会会员,美国精品咖啡协会SCAA注册咖啡评鉴师,2017中国女神手冲大赛云南赛区评委。擅长:咖啡、饮品制作,研发。
【学校简介】
美味学院是专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、重庆、昆明、西安、南京、武汉等17个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。学院针对烹饪爱好者的不同需求开设了新派中餐、时尚西点、潮流饮品、西式简餐、特色小吃、中式面点六大特色专业,千余种市场热门的特色单品。
【教学环境】
【教学特色】
1、全国连锁,品质**;
2、小班教学,随到随学
3、名师任教,味道正宗
4、一次性收费,中途无任何其他费用
5、实操教学,配方教学,学会为止
6、上课时间自由
7、免费试吃试听,满意报名
【作品展示】
学员点评
100%满意度
昆明美味学院
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
瞿*莹
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校还是不错的,老师有耐心
2020-07-10