【课程内容】
豆沙裱花
1、韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌的型号裱花嘴的区别和适用花型
2、意式奶油霜的理论讲解和烤制过程
3、学习花卉混色,夹色,裹色
4、学习基础抹面 渐变围边
5、调色技法,讲解三原色配色原理,如何运用到奶油霜里。蛋糕的整体配色技巧,花朵渐变色的做法,蛋糕体渐变色的做法
6、蛋糕装饰技法
7、做完的成品可以带走
韩花花卉
芍药、田园玫瑰、雏菊、兰盆花、蜡花、蕾丝花、牡丹、康乃馨、薰衣草、朱丽叶玫瑰、绣球、棉花、波斯菊、毛茛、奥斯丁玫瑰、叶子、枝条
【学员作品展示】
【课程说明】
上课时间:上午9:30—11:30 下午13:00—17:30
课程学习:课程需提前预约 定金1000,如因个人原因不能前来参加课程,定金不予退还,也可提前15天通知可延期一次,上课前交清剩余学费,一旦上课开始,学费不予退还!
班型人数:每期8人左右
学习费用:学习所需的材料以及学习工具,没有任何隐形收费
食宿安排:提供女生宿舍,需提前预约,也可自行安排住宿,教室楼下有70元,的单间,120-160不等的标间。教室楼里有多家食堂,约10元一份
【专业导师】
导师 冷娟
师资简介:获得韩国裱花证书,2012年在画家当助理,对色彩方面有很好的掌控,2014年开始深造裱花在北京甜品店担任裱花师,2017年在北京担任裱花老师,2018年至今在梦澜烘焙培训学校担任裱花老师。
【学校简介】
南京梦澜餐饮管理培训中心交通方便,方便全国各地学员前来学习。中心一直秉着教会每一位学员的教学理念,亲手操作,*学会,教学过程中使用进口材料教学,真正的做到无添加健康产品,学会后可直接开店,让学员学会后没有任何后顾之忧,全程协助学员开店,提供货源和设备,省去学员自己去寻找货源,我们会告诉学员如何营销和手机拍照,让学员学会后,知道如何营销,如何拍照,如何宣传。学校开设课程有西点创业综合班、网红饮品班、韩式裱花班、气球派对班。
【环境展示】